Come cucinare le barchette di zucchine al forno ripiene di carne sotto una crosta di formaggio? Una ricetta passo-passo con una foto di un piatto seducente e appetitoso che non lascerà nessuno indifferente. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di barchette di zucchine ripiene di carne sotto una crosta di formaggio
- Videoricetta
Le zucchine sono un ortaggio meraviglioso con cui si preparano molti piatti gustosi e salutari. Queste sono frittelle, casseruole, zuppe e stufati … Oggi parleremo di come cuocere le barche di midollo ripiene di carne sotto una crosta di formaggio nel forno. Questo è un ottimo piatto estivo con un piacevole contrasto, carne macinata soda e zucchine succose. Le barchette di zucchine non sono solo belle, ma anche una delizia succosa e aromatica adatta per una festa festiva. Per il ripieno, puoi usare carne di un'ampia varietà di varietà: petto di pollo, carne di tacchino, maiale, manzo, salsicce. Per le zucchine al forno, puoi inventare una varietà di deliziosi ripieni.
Per rendere il cibo gustoso, devi scegliere le zucchine giuste e tenere conto delle sfumature della cottura. Per prima cosa, usa meglio le zucchine giovani. Questi possono essere distinti per le loro piccole dimensioni e la pelle chiara. Sono più teneri e succosi. I semi grandi devono essere rimossi dai frutti maturi e sbucciati dalle bucce grossolane. In secondo luogo, prima cuocere le zucchine ripiene sotto un foglio in modo che la carne e le verdure siano cotte contemporaneamente. In terzo luogo, poiché le zucchine hanno un gusto neutro, possono essere conferiti sapori diversi aggiungendo tutti i tipi di spezie e spezie aromatiche ricche.
- Contenuto calorico per 100 g - 125 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 55 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Formaggio - 200 g
- Olio vegetale - per friggere
- Cipolle - 1 pz.
- Spezie, spezie ed erbe aromatiche - a piacere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Carne - 300 g
Preparazione passo passo di barche di zucchine ripiene di carne sotto una crosta di formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare la carne e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare l'intero film con le vene e tagliarlo a pezzetti.
2. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare bene. Aggiungere la carne macinata tritata e soffriggere a fuoco medio fino a doratura.
3. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a cubetti. In un'altra padella scaldare l'olio e aggiungere le cipolle a soffriggere. Passatelo fino a renderlo trasparente e dorato.
4. Lavare e asciugare le zucchine. Tagliare le estremità da entrambe le estremità e tagliare a metà il frutto. Rimuovere il nucleo da ciascuna metà per creare una barca.
5. Tagliare la polpa di zucca rimossa a cubetti.
6. In una padella dove è stata fritta la carne o le cipolle, adagiare la polpa di zucchine tritata. Fatelo rosolare a fuoco medio finché non sarà leggermente dorato e morbido.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.
8. Unire la carne fritta con cipolle e zucchine in un contenitore. Condire il cibo con sale e pepe ed eventuali spezie. Mescolare bene.
9. Farcire le zucchine con il ripieno di carne.
10. Cospargere con scaglie di formaggio e inviare a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Cuoceteli coperti con carta stagnola per i primi 20 minuti, poi toglieteli per farli sciogliere e far dorare il formaggio. Servite le barchette di zucchine calde ripiene di carne sotto una crosta di formaggio.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le barchette di zucchine con carne macinata al forno.
