Un'alternativa al solito pilaf è un piatto appetitoso e molto gustoso: maiale al forno con riso, carote e aglio. La ricetta piacerà agli appassionati di piatti di carne al forno. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Il maiale è un'ottima base per un'ampia varietà di piatti. La carne moderatamente grassa, tenera e saporita è quasi impossibile da cucinare male, anche se non c'è esperienza di cottura. Il modo più semplice è cuocere in forno insieme al contorno. Questo è un piatto ideale per le casalinghe che non amano passare molto tempo in cucina! Oggi sforniamo la carne con il riso e le verdure al forno. Il piatto risulta essere succoso, tenero e aromatico. Può essere cucinato allo stesso tempo per una tavola festiva e quotidiana. Ad ogni festa, sarà percepito positivamente. Un'altra buona ricetta è che non ci vuole molto tempo per cucinare. Bastano pochi minuti per tagliare il cibo, e poi il forno farà tutto. Non resta che attendere una cena fragrante e golosa.
Secondo questa ricetta, puoi cucinare non solo il maiale, ma anche altri tipi di carne. Se preferisci pasti più dietetici, prendi carne di vitello, pollo o tacchino. E se vuoi rendere il piatto più nobile, aggiungi un po 'di prugne o funghi. Inoltre, la crema può essere utilizzata per versare al posto dell'acqua. Quindi il riso acquisirà un sapore più delicato e la carne diventerà particolarmente morbida.
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- Contenuto calorico per 100 g - 295 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Maiale (qualsiasi parte della carcassa) - 500 g
- Aglio - 1 testa
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Carote - 1-2 pezzi
- Eventuali spezie e spezie a piacere
- Riso - 150 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Cottura passo passo del maiale al forno con riso, carote e aglio, ricetta con foto:
1. Lavare bene il riso sotto l'acqua corrente per eliminare tutto il glutine. Quindi sarà friabile e non si attaccherà nel piatto finito. Posizionarlo uniformemente in una teglia, come una teglia di ceramica o di vetro, e condire con sale. Ho ancora un piccolo osso con pezzi di carne, che ho deciso di cuocere.
2. Lavare il maiale, asciugarlo con un tovagliolo di carta, tagliare i film con le vene e rimuovere il grasso in eccesso. Se il contenuto calorico del piatto non ti spaventa, puoi lasciare il grasso. Tagliare la carne a fette e disporle in uno strato uniforme sopra il riso. Condire con sale e pepe. Quindi, durante la cottura, la carne impregnerà il riso e diventerà particolarmente gustosa. Pertanto, al contrario, non è necessario disporre i prodotti nella forma.
3. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a listarelle. Sbucciare l'aglio. Metti le verdure in un piatto pieno di cibo.
4. Versa dell'acqua potabile nel piatto per portarlo al livello della carne e condisci il piatto con le tue spezie ed erbe preferite.
5. Coprire il cibo con un coperchio o avvolgere con pellicola trasparente. Invia carne di maiale con riso, carote e aglio a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Il cibo può essere servito direttamente nella forma in cui è stato preparato, in modo che ogni mangiatore possa imporre autonomamente la porzione richiesta.
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