Scopri perché dovresti eliminare una volta per tutte le bibite dalla tua dieta e a quali problemi può portare il consumo di bevande gassate. Quando arriva l'estate, tutti gioiscono in questo grande periodo dell'anno. Non c'è nulla di sorprendente in questo, perché la durata dell'inverno nel nostro paese è di circa sei mesi, e durante questo periodo riesci a perdere i dolci raggi del sole. Tuttavia, i produttori di bevande gassate dolci ne sono più contenti di noi. È abbastanza ovvio che i loro prodotti sono più popolari in estate. Le persone sono così abituate a loro che non vogliono nemmeno pensare al possibile danno al corpo. Oggi scoprirai perché le bevande gassate e i loro componenti sono pericolosi per la salute umana.
Cosa contengono le bevande gassate?
Per capire perché le bevande gassate e i loro componenti sono pericolosi per la salute umana, basta guardare la loro composizione. Certo, può cambiare, ma alcuni componenti sono usati quasi sempre dai produttori:
- Zucchero o dolcificanti artificiali.
- Vari aromi chimici.
- Acidi alimentari.
- Caffeina.
- Diossido di carbonio.
- Acqua.
Forse l'ingrediente più sicuro qui è l'acqua. Tuttavia, le combinazioni degli ingredienti rimanenti attivano i centri del piacere nel cervello. Di conseguenza, le bevande gassate possono creare dipendenza. Conoscendo la composizione, puoi parlare di quanto siano pericolose le bevande gassate e i loro componenti per la salute umana.
Zucchero e suoi sostituti sintetici
In media, cento millilitri di bevanda contengono circa 50 calorie. Questa cifra è simile a una tazza di tè con cinque cucchiaini di zucchero. Va notato che le bevande gassate vengono consumate in litri al caldo. Di conseguenza, noi stessi, senza saperlo, forniamo al corpo una grande quantità di carboidrati semplici, che possono causare lo sviluppo di varie malattie.
Secondo la ricerca scientifica, circa un quarto delle persone che consumano attivamente carboidrati semplici a digestione rapida hanno una maggiore concentrazione di trigliceridi. Ciò suggerisce che sono a rischio di sviluppare l'aterosclerosi.
Oggi molti produttori hanno abbandonato l'uso dello zucchero, sostituendolo con dolcificanti artificiali. Ciò consente di ridurre drasticamente il valore energetico del prodotto, che continua ad essere pericoloso. Ecco un elenco di dolcificanti comunemente usati e le loro proprietà negative:
- Il sorbitolo con xilitolo può causare lo sviluppo di urolitiasi.
- I ciclamati con saccarina sono forti tossine che possono causare la crescita di neoplasie neoplastiche maligne.
- L'aspartame con l'indice E951 può causare reazioni allergiche in alcune persone, oltre a ridurre l'acuità visiva.
Acidi alimentari
Molto spesso, le bevande gassate includono acido fosforico e citrico. Agiscono come conservanti e aggiungono sapore al prodotto. Diamo un'occhiata agli effetti di queste sostanze sul corpo. L'acido citrico ha un effetto negativo sullo smalto dei denti. Naturalmente, non causerà lo sviluppo della carie, ma può causare altre malattie dentali.
Ma l'acido ortofosforico rappresenta un pericolo molto maggiore, poiché può interagire con gli ioni calcio e, prima di tutto, con quelli contenuti nella saliva. Gli scienziati hanno dimostrato che l'acido fosforico accelera il processo di rimozione del calcio dal corpo, che può portare allo sviluppo dell'osteoporosi. Ricordiamo che questo disturbo è caratterizzato da una maggiore fragilità ossea, anche con carichi minori.
Benzene
È il conservante più utilizzato nell'industria alimentare. Subito dopo la sua creazione, è stato attivamente utilizzato in profumeria, poiché ha un profumo gradevole. Ora possiamo affermare con sicurezza che questa sostanza è un potente cancerogeno. Potresti anche trovare un ingrediente chiamato acido C-ascorbico nella tua bevanda gassata preferita. Tuttavia, in combinazione con il benzene, appare un nuovo composto, che rappresenta un serio pericolo per il corpo.
Caffeina
A molte persone piace una bevanda dal sapore nero che contiene caffeina. È molto spesso utilizzato nella produzione di bevande gassate, il che le rende toniche. Usando, ad esempio, la cola, potresti avvertire un aumento delle prestazioni, ma per un breve periodo di tempo. Questo è seguito da un periodo di affaticamento e maggiore irritabilità. Una nuova dose di caffeina elimina questi effetti e i produttori ricevono così clienti fedeli.
Diossido di carbonio
Nessuna bevanda gassata è completa senza anidride carbonica. In realtà a causa di questa sostanza, queste bevande sono chiamate gassate. L'anidride carbonica non è una tossina, ma può influire negativamente sull'apparato digerente. Con l'uso frequente di soda, i rischi di sviluppare gastrite e ulcere aumentano significativamente. Se hai già problemi con il tratto digestivo, non bere nemmeno acqua minerale gassata.
Perché le bevande gassate e i loro componenti sono pericolose per la salute umana?
La soda dolce ha molti effetti negativi sul corpo. Notiamo il più comune tra loro:
- Guadagnare peso in eccesso.
- Può svilupparsi il diabete di tipo 2.
- Urolitiasi e colelitiasi.
- Infiammazione delle mucose dello stomaco e del tratto intestinale, che è il primo passo verso la gastrite e poi le ulcere.
- Osteoporosi.
- Fegato grasso.
- Ipoclemia.
- Diminuzione della mineralizzazione e della densità ossea.
Se non riesci a smettere completamente di bere bevande gassate zuccherate, cerca almeno di ridurre al minimo il loro pericolo. Per risolvere il problema, devi seguire diverse regole:
- Non consumare soda ogni giorno e una dose una tantum non deve superare 0,5 litri. Trasforma la bevanda in un equivalente di champagne e consumala durante le vacanze.
- Per evitare i primi sintomi dell'Alzheimer o del Parkinson, bere bevande che si trovano in contenitori di vetro. Se la soda viene conservata in lattine di alluminio, i principi attivi possono reagire con il rivestimento, il che è estremamente pericoloso per il corpo.
- Se sei preoccupato per la glicemia, usa la soda che contiene dolcificanti. Tuttavia, è meglio non usarli affatto.
- Per ridurre l'effetto negativo delle bevande sullo smalto dei denti, utilizzare cannucce e, dopo aver bevuto la bevanda, sciacquare la bocca con acqua pulita.
- Per smettere di consumare bibite zuccherate, sostituiscile con una tazza di tè o caffè il più spesso possibile. A poco a poco, il corpo si svezzerà da queste dannose bevande gassate.
Fatti interessanti sulle bevande gassate
Secondo le informazioni ufficiali della National Association of Soft Drinks degli USA, in questo paese oggi ci sono quasi due litri di soda per 0,4 litri di acqua bevuta. Per fare un confronto, nel 1850 in America, ogni abitante beveva solo 0,3 litri di bevande gassate durante tutto l'anno.
Dovresti pensare a quanta soda consumano i tuoi figli in estate e questa cifra è probabilmente alta. 600 millilitri della bevanda contengono molta anidride carbonica, vari composti chimici e circa 16 cucchiai di zucchero. Aggiungi a questa caffeina, che ha un effetto negativo sul sistema nervoso dei bambini.
Tra le bevande più popolari del pianeta, va notato:
- Coca Cola - si consumano quasi 87 milioni di litri all'anno.
- Pepsi - Si bevono 61,6 milioni di litri in 12 mesi.
- Diet Coke - consumato durante tutto l'anno nella quantità di 36,4 milioni di litri.
È abbastanza comprensibile il motivo per cui la pubblicità di questi prodotti è così comune nei media, perché le aziende manifatturiere ricevono enormi profitti. Non essendoci statistiche per il nostro Paese, passiamo ai dati degli Stati Uniti. Negli ultimi 25 anni, gli americani hanno raddoppiato la quantità di soda e spendono circa 60 milioni di dollari all'anno per queste bevande. Confronta, solo $ 30 milioni vengono spesi per l'acquisto di libri negli Stati Uniti.
- La soda può portare al cancro al pancreas. Scienziati dell'Università del Minnesota hanno osservato 60mila persone che vivono a Singapore da circa 14 anni. Circa 140 di loro avevano un cancro al pancreas. Forse questi numeri ti sembreranno insignificanti, ma i rischi di sviluppare questo disturbo aumentano notevolmente se consumi una media di cinque lattine di soda durante la settimana. A proposito, negli Stati Uniti, ogni anno a più di 40.000 persone viene diagnosticato un cancro al pancreas.
- Il consumo frequente di soda può innescare lo sviluppo del cancro esofageo. Questo è stato riferito da scienziati indiani dopo la loro ricerca. Torniamo agli Stati Uniti, dove negli ultimi due decenni il numero di persone affette da questa malattia è aumentato vertiginosamente. Considerando il forte aumento della quantità di soda consumata, si può essere d'accordo con i risultati dei ricercatori indiani.
- La soda è pericolosa per il corpo femminile. In America è stato condotto uno studio, i cui risultati la dicono lunga sui pericoli delle bevande gassate per le donne. Se si consumano tre lattine di bevanda al giorno per tre settimane, i problemi non possono essere evitati. Oltre ad aumentare i rischi di sviluppare disturbi del sistema cardiovascolare e di sviluppare il diabete di tipo 2, aumenta la probabilità di parto prematuro.
- La presenza di dolcificanti artificiali nelle bevande non ti permetterà di mantenere la tua figura. Le persone spesso pensano che le bevande dietetiche siano sicure per il corpo. Tuttavia, questo non è il caso, perché contengono dolcificanti chimici che possono essere anche più pericolosi dello zucchero semplice. Sebbene il valore energetico della soda dietetica sia basso, il girovita aumenterà di dimensioni se consumato attivamente.
- Le bevande energetiche possono causare nevrosi. Il fatto che le bevande gassate creino dipendenza è noto da tempo. Gli scienziati russi hanno dimostrato che possono causare lo sviluppo di varie malattie neurologiche. Le bevande energetiche contengono una grande quantità di caffeina e altri stimolanti. La loro popolarità è dimostrata dal fatto che sul mercato sono comparsi nuovi marchi e il pubblico di destinazione principale dei produttori sono i giovani. Presta attenzione al design luminoso della confezione di questi prodotti. Ma la composizione è spesso scritta in lettere minuscole, sebbene raramente venga prestata attenzione ad essa.
10 fatti reali sui pericoli delle bevande gassate, guarda il seguente video:
