Anche i biscotti deliziosi e veloci realizzati con una quantità minima di prodotti possono essere molto gustosi. Non mi credi? Quindi dovresti provare a cucinarlo secondo la nostra ricetta con le foto passo passo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
Oggi ti insegneremo come cucinare dei biscotti molto semplici in padella. Questa è una ricetta per chi non vuole pasticciare con il forno, o semplicemente non ne ha uno. Faremo l'impasto con la panna acida, anche se può essere facilmente sostituita con maionese e persino yogurt. Da prodotti semplici e convenienti, alla fine otterrai un ottimo trattamento per il tè.
Il gusto dei biscotti può essere diversificato con additivi come vanillina, cannella, rum, potete sostituire parte della farina con il cacao e usciranno i biscotti al cioccolato.
È necessario friggere i biscotti in una padella asciutta a fuoco minimo, altrimenti saranno mollicci all'interno. Cuciniamo.
- Contenuto calorico per 100 g - 305 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Olio vegetale inodore - 3 cucchiai. l.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Panna acida - 3 cucchiai. l.
- Tuorlo - 1 pz.
- Zucchero - 90 g
- Farina - 1, 5 cucchiai.
Cottura passo passo di biscotti veloci in panna acida in padella con foto passo passo
La ricetta utilizza solo il tuorlo e puoi usare le proteine per fare una frittata o una meringa. Aggiungere lo zucchero, la panna acida e il tuorlo in una ciotola.
Sbattere bene la massa con un frullatore fino a renderla soffice. Non aspettarti di essere soffice come le proteine da montare.
Aggiungere l'olio vegetale senza spegnere il mixer. Prendi qualcosa che non ha odore per una ricetta. Ma quello che sarà non è importante. Olivo, mais e girasole si sono dimostrati efficaci.
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla all'uovo. Se non hai il lievito, paga 0,5 cucchiaini. aceto di soda o succo di limone, aggiungilo direttamente alla massa di uova, quindi aggiungi la farina.
Lavorate l'impasto, deve risultare morbido, elastico e non appiccicoso alle mani.
Ora puoi formare un cookie in due modi. Per prima cosa stendere la pasta e tagliare i biscotti con un bicchiere. Il secondo modo è arrotolare la salsiccia, tagliarla a rondelle. E questo e quel modo va bene, come farlo dipende da te. La cosa principale è che lo spessore dell'impasto non supera i 5 mm, altrimenti i biscotti potrebbero non essere fritti.
Distribuiamo i biscotti in una padella asciutta preriscaldata, friggiamo su ciascun lato per 4-6 minuti, a fuoco basso. Il biscotto deve dorarsi e cuocere.
Raffreddare i biscotti finiti e servire. Deve essere conservato in un luogo asciutto. Un sacchetto di carta è perfetto per questo. Subito dopo la cottura i biscotti risulteranno morbidi, ma una volta cotti diventeranno più friabili.
Guarda anche le video ricette:
1) Biscotti veloci in padella
2) Come fare i biscotti in padella
