Caratteristiche e tratti distintivi della pianta, coltivazione, riproduzione e trapianto di banane, difficoltà di coltivazione e parassiti, curiosità, specie.
Chi di noi non ha sentito parlare di questo meraviglioso frutto dalla polpa delicata e dal gusto delizioso? Quanto è interessante coltivare una pianta del genere nella tua stanza e goderti il verde esotico! Ma poche persone sanno quante varietà di banane ci sono in natura e come l'umanità utilizza ancora questo verde abitante dei paesi caldi.
La banana (Musa) appartiene al genere delle piante erbacee perenni della famiglia delle banane (Musaceae). La maggior parte delle varietà di questo frutto scelte dall'uomo si trovano nel sud-est asiatico e nell'arcipelago malese, cresce anche nelle regioni nord-orientali del continente australiano e su alcune isole giapponesi. In generale, ovunque domina completamente il clima tropicale e subtropicale. Cioè, questo rappresentante della flora ama stabilirsi su terreni con condizioni ambientali con elevata umidità e temperature calde. Il genere comprende fino a 70 varietà di tali piante. Per scopi industriali, la musa viene coltivata nelle terre del Pakistan e del Bhutan, in Cina e Sri Lanka, alle Maldive e in Bangladesh, le banane in Nepal, Thailandia e Brasile non sono state ignorate. In Russia, puoi vedere questa pianta solo a Sochi, ma a causa degli inverni freddi, i frutti non maturano lì.
Naturalmente, nei luoghi di crescita naturale di questa coltura, è una delle piante alimentari più diffuse, nonché un importante articolo per l'esportazione. E in alcuni paesi, questo prodotto è uno dei principali tipi di cibo, se prendi ad esempio, in Ecuador, il consumo di banane all'anno raggiunge i 73,8 kg pro capite. E se consideriamo questa cifra per la Russia, allora è solo 7, 29 kg. Ogni anno nel mondo vengono raccolte fino a 120 milioni di tonnellate di questi frutti. La banana è seconda solo a riso, grano e mais per popolarità e coltivazione.
Se inizi a capire da dove prende il nome la pianta, allora questa storia è confusa e lunga, dal momento che non ci sono informazioni esatte su questo. Ma stiamo parlando del nome "Musa". Dicono che questo fosse il nome del medico di corte che prestò servizio alla corte di Ottaviano Augusto - Antonio Musa. Ed è successo negli ultimi decenni prima della nostra era e nei primi anni di questa era. Ci sono anche prove che il nome derivi dalla parola araba "mus", che si traduce come un frutto commestibile che si forma su una pianta. Ma la "banana" a cui siamo abituati - deriva dalla libera traduzione dell'espressione "banana", che è così scritta in molti dizionari delle lingue europee. Si dice che il nome di questi frutti sia stato portato dai navigatori spagnoli e portoghesi tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo, che lo presero dalle conversazioni delle tribù locali stabilite nell'Africa occidentale.
Quindi, una banana è una pianta erbacea. Dopo il bambù, la banana è al secondo posto come rappresentante erbaceo più alto del mondo. Nel suo profilo è molto simile a una palma, in quanto sembra che la pianta abbia un tronco simile. Ma questo non è il caso. Questa formazione, che appariva a causa delle guaine larghe, strettamente attaccate l'una all'altra, dei piccioli di grandi placche fogliari. Queste vagine sono così strettamente avvolte l'una intorno all'altra che formano una tale parvenza di un tronco. Questo falso tronco può raggiungere un'altezza di 6-12 metri e misurare 30 cm di diametro alla base. E lo stelo della musa è potente e di piccole dimensioni, spesso e praticamente non si eleva al di sopra della superficie del terreno.
Le radici colpiscono anche nel loro aspetto. Sono numerosi e fibrosi, con il loro plesso formano un apparato radicale, che può spingersi fino a 1,5 metri di profondità nel terreno in cerca di umidità vivificante. Ai lati, i germogli di radice si estendono fino a 5 metri.
Le foglie, raccolte a rosetta nella parte superiore del falso tronco, sono di grandi dimensioni e raggiungono una lunghezza di 2-3 metri e una larghezza fino a un metro. Hanno forme ellittiche e oblunghe, colori succosi e vari. Il colore del piatto fogliare dipende molto dalla varietà di banana: può essere toni verde chiaro e scuro, nonché chiazzato con segni di colore marrone, bicolore (sul retro del colore cremisi e sulla parte superiore - verde succoso). Sulla superficie è chiaramente visibile una vena centrale longitudinale, dalla quale si estendono perpendicolarmente più vene laterali. Man mano che la foglia matura e invecchia, cade a terra e il "giovane" si sviluppa all'interno del falso tronco. La velocità con cui le foglie si rinnovano in condizioni favorevoli è molto elevata e ammonta a una settimana.
Dopo che la pianta è cresciuta per 8-10 mesi, inizia il periodo di fioritura. Il peduncolo si fa strada attraverso l'intero tronco, verso l'esterno, partendo dal tubero sotterraneo. Già nella parte superiore si forma un'infiorescenza di forma complessa, simile a un grande bocciolo, che ha un colore viola o verde. Alla base si formano i fiori, disposti in file. Nella parte superiore sbocciano i boccioli femminili, da cui compaiono i frutti, sotto ci sono fiori bisessuali e in fondo sono maschili, delle dimensioni più piccole. Ogni fiore ha 3 petali tubolari con 3 sepali. Il loro colore è bianco, le foglie che li ricoprono sono dipinte di viola all'esterno e all'interno sono di colore rosso scuro. Le infiorescenze crescono erette o si inclinano verso il suolo. L'impollinazione avviene di notte da pipistrelli e di giorno da uccelli e mammiferi. Man mano che il frutto si sviluppa, diventerà più simile a una mano, con più dita.
Il frutto della banana è una bacca. Il suo aspetto è molto diverso a seconda della varietà: può essere allungato, cilindrico e triangolare. La lunghezza varia da 3 a 40 cm, molto varia anche il colore della buccia: verde, giallastra, rossa e con riflessi argentei. Man mano che il frutto matura, la sua polpa si ammorbidisce e appare succosa. Da ogni infiorescenza possono emergere fino a 300 frutti, che peseranno in totale 70 kg. La polpa si differenzia anche per il colore: biancastra, crema, gialla o arancione. I semi si trovano solo nelle varietà selvatiche. Non appena la fruttificazione è completa, il falso gambo muore completamente, lasciando spazio a uno nuovo.
Creare le condizioni per coltivare una banana
- Illuminazione. Musa ama molto la luce intensa ed è meglio mettere la pentola vicino alla finestra o sul davanzale. Vale la pena scegliere un orientamento sud, sud-ovest o sud-est, beh, come ultima risorsa, finestre rivolte a est o ovest. Nella finestra a nord, la crescita sarà rallentata e i frutti non aspetteranno se non c'è retroilluminazione. Con l'arrivo del calore costante, puoi portare la pianta all'aria aperta, ma dai raggi diretti del sole dovrai ombreggiare con una garza o mettere un vaso di banana all'ombra traforata degli alberi.
- Temperatura del contenuto. È meglio resistere a indicatori di calore nell'intervallo 25-30 gradi. Se scendono a 15, la crescita si fermerà, il che è inaccettabile per un contenuto normale. Quando la pianta "vive" nell'aria nel periodo primaverile-estivo, poi con l'arrivo delle notti fredde sarà necessario portarla in casa.
- Irrigazione. La banana è una vera "pagnotta d'acqua", quindi è necessario idratarla regolarmente e abbondantemente, ma raramente. Ciò è dovuto al fatto che la superficie del foglio è grande e da essa evapora più umidità. Quando 1-2 cm di terreno si asciugano sopra il terreno, sarà necessario inumidire il terreno. L'acqua viene presa con una temperatura di 25-30 gradi ed è sempre morbida. L'irrigazione viene eseguita fino a quando il liquido scorre dai fori di drenaggio. Se nel periodo autunno-inverno la banana viene mantenuta a 18 gradi, l'umidità viene ridotta in modo che l'apparato radicale non marcisca.
- Umidità dell'aria. Per una pianta, l'umidità è un fattore molto importante, i suoi indicatori dovrebbero essere almeno del 70%. In estate viene eseguita l'irrorazione quotidiana della corona fogliare e in inverno solo una volta alla settimana. Le lenzuola spesso devono essere rimosse dalla polvere. Puoi mettere gli umidificatori nelle vicinanze o installare la pentola in un contenitore profondo, sul fondo del quale viene versata l'acqua e viene versato uno strato di drenaggio. Ma la cosa principale è che il fondo della pentola non tocca il liquido. La pentola viene posta su un piattino capovolto o su grandi pietre. L'aria dovrebbe passare alle radici liberamente come l'umidità, per questo ogni 2-3 giorni è necessario allentare lo strato superiore di terreno nel vaso a una profondità non superiore a 1 cm.
- Trapianto di banane. Il trapianto viene effettuato man mano che il terreno viene sviluppato dall'apparato radicale. Per la semina, è necessario prendere un substrato sotto alberi come tiglio, betulla, acacia o nocciolo. Non raccogliere vicino a pioppo, castagno o quercia. Viene scavato uno strato profondo solo 5-10 cm. È meglio trapiantare, trasferendo una banana, senza distruggere il coma di terra. Con questa procedura, il cespuglio dovrà essere approfondito sempre di più rispetto alla volta precedente, quindi il vaso viene selezionato più in profondità. 0,5 kg di cenere di legno, 2 kg di sabbia e 1 kg di substrato di humus o vermicompost vengono introdotti in un secchio di questo terreno. È necessario mescolare e versare acqua bollente o accendere per scopi di disinfezione. Nella pentola viene posato uno strato di drenaggio (a seconda del volume), può essere di 3-10 cm, quindi viene versato uno strato di 1 cm di sabbia inumidita e solo successivamente il substrato.
Affinché i frutti appaiano, sarà necessaria la seguente concimazione:
- vermicompost o humus, ma non usare pollo o maiale;
- infuso di qualsiasi erba verde (lupino, quinoa o erbacce);
- orecchio di pesce (gli scarti di pesce vengono bolliti in acqua).
La medicazione superiore viene applicata al terreno inumidito in modo da non bruciare le radici. Dal periodo primaverile-estivo concimano una volta ogni 7 giorni e, con l'arrivo dell'autunno, solo una volta al mese.
Suggerimenti per allevare una banana in casa
La Musa si propaga sia per via vegetativa che per semina. La stessa varietà, coltivata con metodi diversi, può differire nelle sue caratteristiche.
Con il metodo del seme, la pianta sarà più vitale, ma i frutti non sono adatti al cibo. I semi germinano per cominciare. La superficie del seme viene trattata con carta vetrata o lima per unghie (scarificata). Non è necessario perforare il seme. Quindi dovrai immergerti in acqua bollita per diversi giorni fino a quando non compaiono i germogli. L'acqua viene cambiata ogni 6 ore.
Il diametro del contenitore per la germinazione non è superiore a 10 cm, lì viene posato uno strato di argilla espansa di 2 cm e un substrato di torba sabbiosa (1: 4), alto 4 cm, i semi vengono leggermente premuti nel terreno, non sono ricoperti di terra. La pentola è coperta con un pezzo di vetro o plastica. L'area di germinazione dovrebbe essere luminosa e calda, ma non è necessaria alcuna luce diretta. La temperatura di germinazione viene mantenuta a 27-30 gradi (almeno 25-27 di notte). Sarà necessaria l'aerazione giornaliera delle colture e, se il terreno è asciutto, l'inumidimento da un flacone spray. Alcuni inumidiscono il terreno attraverso l'irrigazione "dal basso". Se viene trovata la muffa, viene rimossa e il substrato viene annaffiato con una soluzione debole di permanganato di potassio.
Le piantine appariranno in 2-3 mesi e la crescita della banana diventerà più attiva. Dopo 10 giorni, dovrai trapiantare in un grande contenitore e, man mano che cresci, questa operazione viene ripetuta.
Propagando per talea, puoi ottenere una pianta con frutti commestibili e più rapidamente. Non appena la fruttificazione finisce e il falso stelo muore, al suo posto cominceranno ad apparire nuovi germogli dal fusto sotterraneo. Una di loro diventerà la "madre" del nuovo baule. Durante questo periodo, dovrai rimuovere il rizoma dal vaso e separare con molta attenzione la parte con il bocciolo risvegliato da esso. Questa divisione deve essere piantata in un contenitore preparato e, man mano che cresce, cambia il vaso in uno più grande. I fioristi affermano che quando appare il frutto, il volume del vaso sarà di 50 ml.
Difficoltà nel coltivare musa
Se non c'è retroilluminazione e l'illuminazione è bassa, la banana cadrà in un periodo di riposo forzato.
Con frequenti annaffiature, può verificarsi il decadimento del sistema radicale, che si esprime nel fatto che il bordo delle foglie diventa marrone e si seccano e la crescita si fermerà, anche se gli indicatori di calore sono alti e l'illuminazione è sufficiente. In questo caso, è necessario trapiantare immediatamente la banana in un nuovo terreno, ma prima sciacquare le radici nell'acqua. Tutte le appendici marce vengono tagliate con un coltello affilato e polverizzate con carbone tritato o cenere per la disinfezione.
Inoltre, la crescita può arrestarsi o rallentare se il vaso è molto piccolo e angusto. Sarà necessario rimuovere con cura la spazzatura dal contenitore e, se le radici hanno padroneggiato l'intero substrato di terra, è necessario un trapianto. Gli stessi sintomi indicano bassi livelli di calore nei mesi estivi (dovrebbero essere almeno 16, ma ottimamente 24-30 gradi). Colpisce anche la pianta e la mancanza di luce.
Fatti interessanti sulla banana
La polpa di banana aiuta ad alleviare i sintomi dei processi infiammatori che si verificano nella cavità orale ed è consigliata anche per le ulcere intestinali o gastriche. Tuttavia, c'è anche un lieve effetto lassativo. Grazie alla massa di nutrienti, mangiare banane aiuta il cervello e previene l'ipertensione. La tintura di fiori di musa aiuterà con il diabete e la bronchite, ma con gli impacchi delle pelli puoi guarire rapidamente le ustioni o eliminare gli ascessi sulla pelle.
Le pelli tagliate a pezzi possono essere sepolte nel terreno dei vasi da fiori e questo servirà come buon fertilizzante per i fiori. Anche le piante molto stanche sono ricoperte di foglie e fiori.
I frutti non sono solo commestibili, ma anche le loro foglie, sono usate anche come colorante nero, sono usate per fare tessuti e corde particolarmente resistenti, e corde per affari marittimi. Può essere realizzato con cuscini e zattere per sedili di frutta, oltre a piatti da portata in India e Sri Lanka.
Per la prima volta le banane sono citate nella fonte della scrittura indiana, il Rig Veda, datata tra il XVII e l'XI secolo a. C. Anche nelle cronache antiche sono citati gli abiti della famiglia reale, realizzati con la fibra delle foglie di banano nel XIV secolo a. C.
Inoltre, in termini di contenuto calorico, le patate sono 1,5 volte inferiori alla banana, ma le banane essiccate hanno più calorie di quelle fresche (quasi 5 volte).
Specie di banane
Ci sono banane decorative e da dessert. Poiché ce ne sono molti, ne daremo solo alcuni in ogni categoria.
Decorativo:
- Banana appuntita (Musa acuminata) ha un bel fogliame lungo fino a un metro e una grande nervatura centrale. Il piatto si divide nel tempo, somigliando all'ala di un uccello. Il colore è smeraldo scuro, ma esistono varietà con una tonalità rossastra. L'altezza della pianta nelle serre raggiunge i 3,5 m e nelle stanze non è più di 2. Patria - Australia e India, nonché Cina e Sud-Est asiatico.
- Banana blu birmana (Musa itirans). L'altezza arriva da 2, 5 a 4 metri. Il tronco ha un colore verde-violaceo con presenza di una spolverata argentea. Il colore delle foglie è verde brillante, la loro lunghezza è di 0,7 metri. Anche la buccia del frutto è viola o blu. Habitat nativo - Vietnam, Laos e Thailandia, si trovano in Cina e India. Lì vengono dati in pasto agli elefanti.
Dolce:
- Banana del paradiso (Musa paradisiaca) in altezza cresce fino a 7-9 M. La lunghezza delle foglie spesse e carnose raggiunge i 2 metri. Il colore è verde con una macchia marrone. Il frutto misura 20 cm con un diametro di 4-5 cm, fino a 300 di essi possono crescere su una pianta. Non ci sono praticamente semi nella polpa.
- Savoiardi alla banana (Musa Lady Finger). Il falso tronco è sottile e raggiunge un'altezza di 7-7,5 M. I frutti sono piccoli, che raggiungono una lunghezza di 12 cm Il colore della pelle è giallo brillante, con sottili strisce rosso-marroni. Un pacchetto contiene fino a 20 frutti. Ampiamente distribuito in Australia e America Latina.
Come coltivare una banana a casa, imparerai da questo video:
