Anche se non hai molte abilità culinarie, non hai bisogno di abilità speciali per preparare un'insalata con mais e bastoncini di granchio. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le insalate con mais e bastoncini di granchio sono apparse sulle nostre tavole nel periodo post-perestrojka. Quindi bastoncini fatti di bastoncini di granchio (surimi) apparvero sugli scaffali dei negozi, che praticamente non erano familiari a nessuno prima. Il loro costo era poco costoso, mentre avevano il sapore e l'odore di prelibatezze costose. Tale insalata è stata integrata con mais dolce e riso, che l'hanno trasformata non solo in un piatto gustoso, ma abbondante ed economico, degno di una festa festiva. L'insalata di Surimi sostituì Olivier con Herring sotto una pelliccia e iniziò ad apparire a capotavola del nuovo anno. Più tardi, la merenda veniva preparata nei giorni feriali, perché si è preparata velocemente e facilmente. Inoltre, sulla base di questi prodotti (bastoncini di mais e granchio), iniziarono a essere preparate altre insalate, che non divennero meno popolari. Oggi ne condividerò uno.
Oltre agli ingredienti principali, mais e bastoncini di granchio, l'insalata contiene pomodori, cetrioli ed erbe aromatiche, il che la rende estremamente salutare, perché le verdure contengono molte fibre e sostanze nutritive. Inoltre, a differenza dell'insalata dell'era sovietica, questo piatto è condito con olio vegetale, non con maionese. Questo rende il piatto leggero e salutare per lo stomaco.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare il mais
Ingredienti:
- Mais bollito - 1 spiga
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Pomodori - 1 pz.
- Bastoncini di granchio - 3 pezzi
- Verdi - un mucchio
Preparazione passo passo dell'insalata con mais e bastoncini di granchio, ricetta con foto:
1. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliarli a semianelli di 3-4 mm e aggiungere in una ciotola con i pomodori. Prima di tagliarlo, assaggialo prima. Se la buccia è dura e amara, tagliala; se è sottile, usala in un'insalata.
3. Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola di imballaggio e tagliarli a pezzi di media grandezza. Se i bastoncini di granchio sono congelati, scongelali a temperatura ambiente, senza usare il microonde e l'acqua.
4. Bollire e raffreddare il mais a questo punto. In alternativa potete cuocerla in forno al cartoccio. Come cucinare e cuocere le pannocchie puoi trovare ricette passo passo sulle pagine del sito. Tagliare i grani dalle orecchie raffreddate, tenendo il coltello il più vicino possibile alla testa del cavolo.
5. Lavare le verdure, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
6. Condire l'insalata di mais con bastoncini di granchio e condire con olio vegetale. Mescolare e servire. Il mais aggiunge dolcezza all'insalata, cetriolo e pomodoro - freschezza e bastoncini di granchio - un gusto insolito e interessante. Inoltre, a piacere, puoi completare l'insalata con carote, cavoli o altri prodotti che sono un ospite frequente sul tuo tavolo.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di granchio di mais.
