Le pere al caramello al miele sono un dolce semplice e sofisticato allo stesso tempo. Prima di iniziare a cucinarlo, ti consiglio di leggere prima la ricetta passo passo con una foto in modo da preparare tutto in anticipo e conoscere tutti i segreti. Videoricetta.
La pera è un ottimo frutto dal gusto delicato. I frutti succosi e davvero gustosi verranno sicuramente consumati freschi, non lavorati da tutti. Ma se ci sono frutti stantii, il modo migliore per usarli è cucinare qualcosa di delizioso. La pera è un'ottima base per creare interessanti combinazioni di sapori. È molto semplice e persino emozionante preparare in casa le pere al caramello al miele. Non sono necessari ingredienti costosi, viene speso un minimo di tempo e fatica. E il risultato è sorprendente. Un minimo di seccatura e un dolcetto alla pera è pronto. Questo dolce non può essere chiamato inverno o estate, perché le pere sono disponibili tutto l'anno. Pertanto, il dolce non ha stagionalità e può essere preparato in qualsiasi momento, il che è un altro vantaggio.
Per aggiungere un aroma straordinario in più al dessert, puoi aggiungere germogli di chiodi di garofano, vaniglia, vino, cannella. Puoi cucinare una pera nel caramello intera, tagliata a metà, piatti o in un altro modo. Ma per preservare l'integrità della fetta, per assaporare il sapore profondo e pieno del dolce, è sconsigliato tagliarla molto finemente. Altrimenti, la polpa del frutto si trasformerà in una consistenza di purea. Oltre al fatto che le pere caramellate sono un dessert indipendente, saranno anche un'ottima aggiunta a prodotti da forno, panna montata e gelato. Si possono anche preparare velocemente e accompagnare con il vino sotto forma di dolce merenda, e mettendo le pere caramellate sul pane con la ricotta, si ottiene un dolce delicato e leggero.
- Contenuto calorico per 100 g - 107 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pere - 1 pz.
- Miele - 1 cucchiaino
- Burro - 20 g per friggere
- Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo delle pere al caramello al miele, ricetta con foto:
1. Metti il burro nella padella. Accendete il fuoco lento del fornello e aspettate che si sciolga. Non deve bruciare, puzzare o cambiare colore.
2. Mentre l'olio si scalda, lavate le pere e asciugatele con della carta assorbente. Togli il torsolo con i semi e taglia la frutta a spicchi o nella forma che preferisci.
3. Mettere le pere nel burro fuso in una padella e aggiungere il miele. La temperatura della stufa dovrebbe essere moderata in modo che l'olio con le pere non bruci.
4. Mescolare le pere e aggiungere la polvere di cannella.
5. Girare di nuovo le fette di pera dall'altro lato e friggerle a fuoco medio fino a doratura. Servite le pere già pronte nel caramello al miele calde da sole con qualsiasi condimento. Potete versarci sopra con glassa al cioccolato, spolverizzare con gocce di cioccolato, cacao in polvere, scaglie di cocco, aggiungere una pallina di gelato, preparare caffè, cacao, ecc. Inoltre, se la frutta si raffredda, rimarrà gustosa come calda. E se vuoi scaldarli, usa il microonde.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le pere caramellate.
