I panini zucchine, pomodoro e formaggio sono uno spuntino estivo leggero. Diversifica perfettamente il tuo menu: è adatta per uno spuntino veloce, decora un tavolo festivo e fa semplicemente piacere ai parenti a cena.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le zucchine al forno con pomodori e formaggio sono una specie di panini caldi succosi e luminosi. Il piatto si distingue per le dimensioni della porzione, l'accessibilità, la facilità ed è facile da preparare. Come dimostra la pratica, gli uomini prestano poca attenzione a questo spuntino, lo buttano semplicemente intero in bocca. Ma la bella metà reagisce attivamente al piatto, perché è dietetico ed estremamente benefico.
Preparare i panini alle verdure è abbastanza semplice e veloce, ma per la loro realizzazione è necessario disporre di un forno o di un microonde. Si scopre che l'antipasto è gustoso, appetitoso e soddisfacente. E grazie alla presenza dell'aglio ne esce molto piccante. Usano questi panini caldi da soli o li spalmano su una fetta di baguette, che a sua volta può anche essere essiccata. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino per chi ama la combinazione di zucchine con aglio e formaggio. Puoi portarli con te durante i picnic, portarli a fare una passeggiata nel parco, servirli agli ospiti o semplicemente cucinarli per i tuoi cari quando vogliono fare uno spuntino.
- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Pomodori - 2 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Aglio - 2 spicchi
- Aneto - qualche ramoscello
- Maionese a piacere
- Sale - un pizzico
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
Cottura passo passo di panini zucchine, pomodoro e formaggio:
1. Lavare la zucca e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare le estremità da entrambi i lati e tagliare la verdura ad anelli di circa 5 mm di spessore. Se i frutti sono maturi, sbucciarli prima e rimuovere i semi grandi. In generale, per tali ricette, si consiglia di utilizzare frutti giovani in modo che tali manipolazioni non vengano eseguite.
2. Prepara anche il resto del cibo. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli ad anelli sottili. Si consiglia di scegliere pomodori dello stesso diametro delle zucchine in modo che l'antipasto sia bello. Sbucciare l'aglio. Tritare finemente l'aneto. Tagliare il formaggio a fette sottili, anche se puoi grattugiarlo su una grattugia grossa.
3. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldarlo bene. Disporre le zucchine, condire con sale, pepe macinato e friggere a fuoco medio fino a doratura.
4. Girare le zucchine dall'altro lato e portarle allo stesso colore marrone. D'altra parte, le verdure non hanno bisogno di essere salate.
5. Metti le zucchine finite in una fila su un piatto da portata. Scegli piatti che possono essere inseriti nel microonde. Se cuoci i panini nel forno, metti le zucchine su una teglia.
6. Condire ogni zucchina con l'aglio tritato e spremere una goccia di maionese. Sebbene la quantità di maionese possa essere regolata in base alle preferenze di gusto. Cospargere l'aneto sopra le zucchine.
7. Metti gli anelli di pomodoro sopra le zucchine. Conditeli con un pizzico di sale.
8. Passare l'aglio su di loro attraverso una pressa.
9. Condire anche con maionese a piacere. Puoi usare panna acida o formaggio spalmabile al posto della maionese.
10. Coprire i pomodori con una fetta di formaggio e microonde. Conservalo finché il formaggio non si scioglie. Poiché la potenza di ogni forno è diversa, regola tu stesso il tempo di cottura. Se cuoci i panini in forno, puoi conservarli fino a doratura, se lo desideri.
Servire il cibo in tavola caldo, anche se dopo il raffreddamento, l'antipasto rimane non meno gustoso. Nota che puoi sperimentare questa ricetta. Ad esempio, al posto delle zucchine, usa le melanzane, sostituisci il formaggio a pasta dura con il formaggio fuso, ecc.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le zucchine con pomodori e formaggio al forno.
