Sappiamo che i mirtilli rossi e i mirtilli rossi sono bacche molto simili, ma c'è qualche differenza tra loro?
Nome di mirtillo rosso e mirtillo rosso
Il mirtillo rosso dal latino "oxycoccos" significa "palla acida", i primi coloni europei lo chiamarono "mirtillo rosso", che significa "gru delle bacche" per la somiglianza dei fiori aperti al collo di una gru. Gli inglesi chiamavano questa bacca "uva ursina" - poiché spesso vedevano gli orsi mangiarla.
Il mirtillo rosso dal latino "vaccinium vitis-idaea" significa "vite del monte Ida". La gente lo chiama porcini, betulla, torsolo. E il nome stesso "legname" significa "rosso".
Composizione di mirtilli rossi e mirtilli rossi
Rispetto ai mirtilli rossi, i mirtilli rossi contengono più niacina (vitamina PP), fosforo (16-11 mg), calcio (40-14 mg), mono e disaccaridi (8-3, 8 g).
Ma i frutti dei mirtilli contengono più ferro (600-400 mcg), sodio (89, 7-7 mg), magnesio (12-7 mg), potassio (119-73 mg), acidi organici (3, 1-1, 9 gr).
Contenuto calorico di mirtillo rosso e mirtillo rosso
Il contenuto calorico dei mirtilli è di sole 26 kcal per 100 g di prodotto, mentre i mirtilli rossi sono di 43 kcal. La differenza è piccola, ma c'è ancora.
Gusto mirtillo rosso e mirtillo rosso
Se i mirtilli sono piuttosto aspri, i mirtilli rossi hanno un sapore agrodolce, con una leggera amarezza e hanno un po' di polpa farinosa. È molto più dolce, in quanto contiene meno acidi (2%), ma più zuccheri (fino all'8,7%).
Dimensione e colore del mirtillo rosso e del mirtillo rosso
I mirtilli sono leggermente più grandi - circa 1 cm, hanno un colore rosso scuro, danno immediatamente il succo alla minima pressione. Il mirtillo rosso ha una dimensione di circa 0,6 cm, di colore rosso, ha una densità maggiore.
Zona di coltivazione di mirtilli rossi e mirtilli rossi
Il mirtillo rosso ama i luoghi asciutti e cresce bene nelle conifere su una collina, mentre i mirtilli rossi sono considerati un abitante delle paludi.
Assolutamente tutti i tipi della prima pianta crescono in luoghi umidi: foreste di conifere di sfagno, torbiere alte, a volte si trovano lungo le rive paludose dei laghi.
Mirtillo rosso e foglie di mirtillo rosso
Le foglie del mirtillo rosso sono oblunghe o ovate con un breve picciolo, lunghe da 3 a 15 mm, larghe da 1 a 6 mm.
Le foglie del mirtillo rosso sono anch'esse ellittiche o obovate, con un corto picciolo, lungo 2-3 cm, largo fino a 1,5 cm.
Queste sono alcune delle differenze tra bacche simili: mirtilli rossi e mirtilli rossi. In generale, entrambi sono utili e sono una vera fonte di vitamine per il nostro organismo!
