Caratteristiche dell'approvvigionamento delle materie prime. Benefici e danni al corpo, ricette di tè al mirtillo. Utilizzare per scopi medicinali.
Il tè ai mirtilli è una bevanda che viene prodotta nella maggior parte dei casi dalle foglie e dai giovani germogli di mirtilli comuni o a foglia di mirto, ma alle materie prime si possono aggiungere anche frutta secca o fresca. Usato come medicinale e per dissetarsi. Odore - bacca, sapore - dolciastro, leggermente aspro, con una leggera acidità; colore: rosso, viola, rosa. Il consumo regolare di tè ai mirtilli aiuterà a normalizzare il diabete di tipo 2 e a ridurre i livelli di glucosio nel sangue nel diabete di tipo 1.
Approvvigionamento delle materie prime per il tè al mirtillo
La raccolta delle materie prime bio per la preparazione del tè al mirtillo viene effettuata al momento della fioritura della pianta. Molte persone raccolgono le foglie contemporaneamente alle bacche, ma questo è assolutamente sbagliato. Tale infuso contiene la quantità massima di zuccheri e tannini e un minimo di clorofilla e, di regola, non è utile nella maggior parte dei casi, ma sarà utile per le persone con tendenza alla diarrea.
Per preparare le materie prime, è necessario tagliare i germogli di mirtillo insieme alla parte superiore degli steli e non alle singole foglie. Sono adatte solo piante provenienti da aree ecologicamente pulite, perché in grado di accumulare nitrati dal suolo e composti chimici dispersi nell'aria. I rametti vengono smistati, asportando le parti danneggiate, lavati con acqua corrente ed essiccati. Se i cespugli sono cosparsi di polvere, è meglio immergere i rami e solo allora sciacquarli per eliminare la contaminazione.
In un ambiente industriale, le materie prime biologiche vengono lavorate su un'unità con un magnete per escludere la presenza di particelle metalliche. Quando raccogli a casa, devi fare tu stesso l'ispezione.
L'essiccazione delle foglie di mirtillo per la produzione della birra viene effettuata nei seguenti modi
- su pergamena, all'ombra, in luogo ventilato;
- in fasci, appesi;
- in un essiccatore di verdure, stendendo in uno strato, a 55 ° C;
- in forno, stendere su una teglia, a 50°C, aprendo la porta.
Come si fa il tè ai mirtilli
- Separare le foglie dai germogli secchi. Piegare separatamente. Nella produzione industriale, vengono pressati.
- Gli steli sono schiacciati il più piccolo possibile, puoi in polvere.
- Unire 2 ingredienti e mettere in un barattolo di latta o in un sacchetto di stoffa.
Le foglie di tè devono essere conservate in un luogo buio e asciutto, non più di 1 anno. Se il pezzo non può essere utilizzato durante questo periodo, dovrà essere smaltito - le proprietà utili non vengono conservate più a lungo.
Se vuoi preparare il tè ai mirtilli con le bacche, tieni presente che vengono raccolte durante la maturazione, asciugate in forno o in un essiccatore per verdure a 60-65 ° C. Lo speciale impianto di essiccazione ricorda una stufa russa in azione. La qualità viene controllata schiacciando le bacche tra le mani: non dovrebbero attaccarsi insieme in un grumo.
Poiché le parti della pianta vengono raccolte separatamente, è meglio combinarle direttamente quando si prepara il tè. Diverse bacche vengono aggiunte a 1 porzione: questo aumenta le proprietà medicinali della bevanda e migliora il gusto.
Se ci sono problemi con l'intestino - disturbi digestivi, tendenza alla diarrea, allora è meglio raccogliere il tè dalle foglie di mirtillo contemporaneamente alla raccolta delle bacche. Tali materie prime biologiche contengono più tannini e hanno proprietà astringenti pronunciate. Il gusto della bevanda risultante è più astringente.
Se non c'è tempo per raccogliere materiali vegetali, puoi acquistarli in farmacia. Il prezzo del tè al mirtillo in Ucraina va da 40 grivna per 100 g in forma sfusa e 75-80 grivna per lo stesso importo, confezionato in sacchetti. In Russia, il tè sfuso costa da 80 rubli, confezionato - da 250. I germogli correttamente essiccati hanno una sfumatura verdastra.
i mirtilli comuni oa foglia di mirto si ricavavano perché le mucche al pascolo li preferivano ad altri tipi di spazi verdi - il latino "vacca" è tradotto con "mucca". Il nome slavo deriva dalla qualità di "annerire" le mani e la bocca dopo il consumo: non solo le bacche hanno questa proprietà, ma anche una forte infusione di foglie.
Come preparare il tè ai mirtilli per scopi medicinali:
- Con il diabete … 2 cucchiai. l. si versano gli infusi con 2 tazze di acqua bollente e si insistono per 15 minuti a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto. Raffreddare sotto un coperchio, filtrare, strizzare. Diluire al volume originale con acqua bollita. Prendi 0,5 tazze 5-6 volte al giorno, 30 minuti prima dei pasti. Se è lontano dall'assunzione di cibo principale, dopo questo intervallo di tempo dovresti fare uno spuntino. Se ciò non viene fatto, il lavoro del pancreas viene interrotto.
- Con cistite e pielonefrite … Hai bisogno di un'infusione insatura - 1 cucchiaino. versare 0,5 litri di acqua bollente. Bevono mezzo bicchiere invece del tè.
- Prevenzione e cura del raffreddore … Viene utilizzata la raccolta di diverse piante medicinali. In parti uguali (20 g ciascuna), mescolare foglie di tè al mirtillo e fiori di tiglio (è possibile aggiungere foglie di ribes e lampone), preparare 500 ml di acqua bollente, insistere in un thermos per 4 ore. Viene assunto in modo sintomatico, non più di 150 ml alla volta. Azione aggiuntiva: elimina febbre e mal di testa.
- Per abbassare la pressione sanguigna … Preparare in un thermos 80 g di foglie e steli essiccati per 2 litri di acqua bollente, insistere durante la notte. Filtrare e mettere in frigorifero. Bere durante il giorno, in piccole porzioni. Il corso del trattamento è di 3 giorni.
- Per la perdita di peso … Per ogni ricevimento viene prodotta una fresca infusione - in questo caso, come base vengono utilizzate solo le foglie. Versare 250 ml di acqua bollente 2 cucchiai. l. materie prime biologiche essiccate, bollite per 15 minuti, filtrate. Diluire a 1 litro con acqua fresca, bere durante la giornata, in porzioni uguali prima dei pasti.
- Purificando il fegato, stimolando l'afflusso di sangue cerebrale e correggendo il lavoro del pancreas … Il corso del trattamento è di 3 settimane. Prepara 1 cucchiaio. l. materie prime bio con un bicchiere di acqua bollente, insistere sotto il coperchio, scaldando i piatti con un asciugamano. Filtrare, diluire al volume originale. Bevi questa porzione durante il giorno.
- Per la diarrea … Abbiamo bisogno di un'infusione ricca. Mescolare in uguali quantità di foglie di tè e bacche, 3 cucchiai. l. preparare 1, 5 tazze di acqua bollente, lasciare per 1 ora sotto il coperchio. Sostituisci la bevanda con il tè normale fino a quando il disturbo digestivo non è guarito. Se non ci sono miglioramenti entro 3 giorni, dovresti consultare un medico.
- Per migliorare la vista … Preparare 100 g di frutti di bosco con 1 litro di acqua refrigerata, lasciare per 10 minuti. Far bollire per lo stesso tempo, lasciare riposare per 20 minuti. Bere 3 volte al giorno in un bicchiere per 2 settimane.
- Per aumentare la secrezione di bile … Insistere, per quanto riguarda l'uso come bevanda rinfrescante, versando 1 cucchiaio. l. 250 ml di acqua calda bollita, lasciare per 1 ora. Non è necessaria acqua bollente. Bere 3 bicchieri al giorno prima dei pasti principali.
Nel trattamento della malattia parodontale e del mal di gola, il dosaggio non è importante: il tè al mirtillo non viene ingerito. Il ricco infuso viola viene diluito con acqua per non avvertire sensazioni sgradevoli di amarezza e astringente, e viene utilizzato per il risciacquo. Un debole infuso di camomilla è adatto come liquido di diluizione.
Con dermatiti e acne, è meglio preparare le materie prime con acqua minerale. Viene riscaldato a ebollizione e le materie prime bio vengono versate nella proporzione - 2 cucchiai. l. per 1 bicchiere. La garza imbevuta di liquido viene applicata 3 volte al giorno sulle aree interessate come lozione o impacco (sotto il film), lasciata per 1 ora. La stessa infusione è usata per curare le emorroidi: ne vengono fatti i clisteri e i tamponi ne sono imbevuti.
Quando si utilizza il tè al mirtillo per scopi cosmetici, diluire il liquido fino a farlo diventare rosa. La pelle chiara può macchiarsi. Con frequenti infiammazioni e acne, si consiglia di usarlo al posto della lozione.
Se il trattamento con il tè al mirtillo non migliora entro 3-4 giorni, dovresti scegliere un'altra "medicina". Non tutti gli organismi percepiscono le proprietà medicinali della pianta. In questo caso, per ripristinare lo stato, dovrai passare ai prodotti farmaceutici e bere il tè per piacere - in una calda giornata estiva per dissetarti o in inverno per scaldarti.
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