Ricetta ipocalorica per cucinare braciole di pollo con pomodori e formaggio al forno con foto e istruzioni passo passo. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare le costolette di pollo con pomodori e formaggio passo dopo passo al forno
- Videoricetta
Nonostante il filetto di pollo sia piuttosto secco, da esso vengono preparati molti piatti diversi. Si cuoce al forno al cartoccio, farcito con zucchine, in umido con patate, fatto spiedini, cotolette fritte, è adatto per brodo dietetico… E fa anche ottime braciole, e non fritte in padella, ma cotte nel forno. Quando si cucinano le costolette di pollo con pomodori e formaggio al forno, l'importante è osservare una regola importante: non sovraesporre in forno. Altrimenti, la carne non risulterà succosa e tenera. La carne di pollo sotto un succoso pomodoro fresco e un cappello di formaggio fuso è tenera e gustosa, nonostante sia insolitamente facile da preparare. Noto che il piatto può essere integrato con altri prodotti: funghi, ananas, peperoni, zucchine, melanzane, cipolle … Il vantaggio principale della cottura delle solite costolette di pollo al forno è che possono essere rese più interessanti e gustose se aggiungi i tuoi ingredienti preferiti alla composizione. E le costolette di pollo al forno sembrano più spettacolari e più belle di quelle fritte in padella.
Puoi servire le costolette di pollo da sole, oppure con un contorno di patate o pasta bollita. E se servito con un'insalata di verdure fresche, il pollo sarà completamente dietetico e perfetto anche per un pasto serale. Anche se è anche un piatto ideale per una tavola festiva. Soprattutto se hai bisogno di preparare rapidamente la cena per l'arrivo degli ospiti, allora non c'è niente di meglio per trovare questa delizia a base di carne.
- Contenuto calorico per 100 g - 133 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Pomodori (varietà crema) - 3 pz.
- Sale - un pizzico
- Formaggio a pasta dura - 3 piatti
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo passo le costolette di pollo con pomodori e formaggio al forno, ricetta con foto:
1. Lavare il filetto di pollo e asciugarlo bene con un tovagliolo di carta. Usa un coltello affilato per tagliare longitudinalmente per fare 3 costolette. Usa un martello per battere ogni pezzo su entrambi i lati. Questo ammorbidirà le fibre della carne e la braciola sarà più succosa.
2. Metti le costolette di pollo in una teglia. Conditela con sale e pepe macinato. Usa le tue spezie ed erbe preferite come desideri. Puoi anche spennellare la braciola con uno strato sottile di senape o salsa di soia. Questo aggiungerà spezie e sapore.
3. Lavare e asciugare i pomodori con un tovagliolo di carta. Tagliateli ad anelli rotondi di 0,5 mm e adagiateli sopra le costolette di pollo.
4. Adagiare sopra i pomodori una fetta di formaggio dello spessore di circa 3 mm. Se lo si desidera, è possibile grattugiare il formaggio e cospargere la carne con i trucioli.
5. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare le costolette a cuocere per 25-30 minuti. Guarda il tempo per evitare di asciugare eccessivamente le costolette. Quando l'umidità evapora sulla teglia, togliere le costolette di pollo con pomodori e formaggio dal forno e servire.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le costolette di pollo con pomodori e formaggio.
