La cucina turca è molto varia. In tutto il mondo, i piatti della cucina turca come kebab, baklava, delizia turca sono ampiamente conosciuti. Ma il piatto nazionale più semplice è l'omelette turca. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo l'omelette turca con le mele
- Videoricetta
La cucina turca è una delizia gastronomica per lo stomaco. Non lascerà nessuno indifferente e stupirà con la sua varietà di bei piatti. La colazione occupa un posto speciale in Turchia. Ai vecchi tempi, dopo la colazione, si beveva il caffè turco mattutino, ma oggi l'usanza di berlo ha perso la sua rilevanza. Da ora è diventata consuetudine utilizzare tè fresco e ben preparato. E le tradizionali colazioni turche sono diventate persistenti, scorrendo dolcemente nel pranzo. Oggi ti presenterò una di queste colazioni: frittata turca con mele. L'omelette in Turchia è il re della colazione! Si prepara velocemente, i prodotti sono semplici e il risultato è delizioso. Ad ogni modo, la Turchia è associata alla ricchezza e al lusso. E una frittata turca così lussuosa è un piatto bello, aromatico e gustoso.
Se lo desideri, al posto delle mele, puoi usare qualsiasi altro prodotto: pomodori, salsiccia, prosciutto, peperoni e altri prodotti. Puoi utilizzare più prodotti contemporaneamente. L'omelette con verdure viene spesso servita a colazione in Turchia. La sua particolarità sta nel fatto che si prepara sotto forma di una specie di busta. Per prima cosa, la massa di uova viene versata nella padella, quando si afferra, il ripieno e le scaglie di formaggio vengono spalmate su metà della frittata, che vengono coperte con un secondo bordo libero. È importante che il formaggio si sciolga senza bruciare la frittata. Pertanto, viene cotto a fuoco basso.
- Contenuto calorico per 100 g - 65 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Uova - 1 pz.
- Formaggio - 30 g
- Cannella in polvere - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Latte - 2 cucchiai
- Mela - 0,5 pezzi
Cucinare passo dopo passo la frittata turca con le mele, ricetta con foto:
1. Lavare la mela e asciugarla con un tovagliolo di carta. Eliminate il torsolo e tagliatelo a fettine sottili di 3-4 mm.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.
3. Lavare l'uovo, romperlo e versare il contenuto in un comodo contenitore.
4. Aggiungi il latte, un pizzico di cannella all'uovo e sbatti il liquido fino a che liscio. Non è necessario frullare con forza, è sufficiente che i prodotti si mescolino semplicemente insieme.
5. Metti la padella sul fuoco, aggiungi l'olio vegetale e scalda. Versate il composto di uova e accendete a fuoco medio.
6. Agitare la padella per distribuire uniformemente il pancake all'uovo attorno al cerchio.
7. Mentre la massa di uova è liquida e non si è ancora rappresa, metti le mele su metà della frittata.
8. Cospargere le mele con scaglie di formaggio.
9. Usa una spatola per infilare il bordo libero della frittata e ricoprire le mele e il formaggio. Usa una fiamma bassa per evitare che le uova si brucino. Friggere la frittata di mele turca per 2 minuti per sciogliere il formaggio e tenere insieme il cibo. Servire il cibo in tavola subito dopo la cottura, caldo, perché Non lo cucinano per il futuro.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare Menemen - Colazione turca. Frittata con verdure.
