In inverno, quando il corpo è così carente di vitamine, voglio diversificare la tavola con piatti di verdure. Cuocere il caviale di barbabietola con le carote e il succo di pomodoro in una pentola a cottura lenta. È gustoso, sano e senza complicazioni.
La barbabietola è un prodotto che nessuna casalinga non ignora. Si usa sia nei primi piatti che nelle insalate. Oggi cucineremo il caviale di barbabietola con succo di pomodoro. Questo piatto può essere servito come spuntino o come parte di una guarnizione complessa per carne o pollame. Il caviale di barbabietola non è affatto difficile da preparare e il fatto che lo cucineremo in un multicooker ridurrà al minimo lo sforzo. Quindi iniziamo.
- Contenuto calorico per 100 g - 80 kcal.
- Porzioni per confezione - 3
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Barbabietole - 2-3 pezzi
- Cipolle - 2 pezzi
- Aglio - 1 testa piccola
- Zucchero - 2 cucchiai. l.
- Succo di pomodoro - 100 ml
- Olio vegetale per friggere - 2-3 cucchiai. l.
- Sale, pepe - a piacere
Cucinare il caviale di barbabietola con succo di pomodoro in una pentola a cottura lenta: una ricetta con una foto
1. Non faremo bollire le barbabietole per caviale in acqua, come si fa di solito, ma le cuoceremo a vapore. Quindi l'ortaggio a radice manterrà un massimo di vitamine utili. Mettiamo le barbabietole lavate sull'inserto per la cottura a vapore, versiamo 2 bicchieri d'acqua nella ciotola del multicooker e impostiamo la modalità "Vapore". Il tempo di cottura delle verdure è di 30 minuti.
2. Quando le barbabietole saranno cotte lasciarle raffreddare, e in questo momento ci occuperemo delle cipolle e dell'aglio. Li puliamo e li tritiamo finemente. Versa una piccola quantità di olio vegetale raffinato sul fondo della ciotola del multicooker. Imposteremo la modalità "Fry", se il tuo modello di multicooker lo richiede, seleziona il tipo di prodotto: "Verdure", imposta il tempo - 5 minuti per friggere leggermente l'aglio e portare la cipolla fino a doratura.
3. Macinare le barbabietole su una grattugia grossa e aggiungerle alla ciotola del multicooker. Riempire con il succo di pomodoro, aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero semolato e mescolare tutti gli ingredienti. Impostiamo la modalità “Estinzione” e impostiamo il timer su 40 minuti.
5. Il caviale di barbabietola delizioso e succoso con succo di pomodoro in una pentola a cottura lenta è pronto. Servire su fette di pane bianco o con crostini di segale. Buon appetito!
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1. Caviale di barbabietola in 15 minuti, molto gustoso:
2. Come cucinare il caviale di barbabietola:
