Portiamo alla tua attenzione un antipasto - zucchine marinate in 5 minuti. Cucina secondo una ricetta collaudata con foto passo passo.
L'estate e l'autunno sono ricchi di verdure fresche. Nonostante una tale abbondanza, a volte vuoi ancora qualcosa di salato o acido. Ma aprire qualcosa di preparato per l'inverno non è comme il faut. In questi momenti, le ricette espresse vengono in soccorso: zucchine, cetrioli o pomodori sott'aceto veloci. L'intero processo di cottura si riduce al taglio delle verdure e alla marinatura. Puoi preparare uno spuntino del genere in soli 5 minuti. Ma marinano ancora un po'. Più a lungo rimarranno le zucchine, più gustose risulteranno. Ma se decidi di trattare tutti a pranzo, allora prepara prima l'antipasto e poi procedi con le portate principali. Puoi trovare le ricette di quest'ultimo anche sul nostro sito web.
- Contenuto calorico per 100 g - 86 kcal.
- Porzioni - per 2 persone
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 300 g
- Sale - 1/2 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Pepe nero macinato - a piacere
- Aceto 9% - 1 cucchiaio l.
- Aglio - 2 spicchi
- Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Cottura passo passo delle zucchine sott'aceto in 5 minuti con una foto
Scegliamo le zucchine per la raccolta senza danni, beh, oppure le tagliamo. Tagliare la verdura ad anelli sottili. A proposito, con l'aiuto di un pelapatate, puoi tagliare fette lunghe e sottili.
Aggiungi sale, zucchero, pepe nero alle zucchine. Risulterà molto gustoso se usi un condimento per le carote coreane.
Aggiungere alle zucchine l'olio vegetale, l'aceto e l'aneto tritato finemente. Mescoliamo e gustiamo, aggiungiamo ciò che manca per te. Mescolate ancora un paio di volte e servite subito.
Sarà ancora più gustoso se lascerete le zucchine a marinare per un'ora e mezza. Puoi servirli ruotandoli in rotoli: risulta originale.
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Zucchine marinate per un'ora
