Propongo di cucinare un piatto vegetariano delizioso e soddisfacente: patate in umido con mele in vaso. Ma se sei un amante della carne, puoi integrare questa ricetta con essa.
Contenuto:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le patate sono un ottimo ortaggio che si sposa bene con molti cibi. Ad esempio, può essere preparato con qualsiasi tipo di carne, funghi, pesce, verdura e persino frutta. Oltre agli ingredienti principali, puoi aggiungere qualsiasi salsa: panna acida, pomodoro, formaggio, ecc. Ecco perché ci sono una favolosa quantità di ricette per piatti di patate cucinati in pentola.
Le stesse pentole porzionate nell'innumerevole arsenale della cucina sono disponibili per quasi tutte le casalinghe. Dal momento che quasi tutti i prodotti cotti in pentola risultano più gustosi e aromatici di quelli cucinati in altri modi: bollitura, frittura e stufatura. E le patate con le mele non fanno eccezione a questa regola, in vaso si rivelano molto appetitose, hanno un gusto incomparabile e conservano meglio i nutrienti che compongono i loro prodotti.
Questo piatto va servito nelle stesse pentole in cui è stato preparato il piatto. Inoltre, appariranno spettacolari ed eleganti non solo sulla tavola quotidiana, ma anche in una festa festiva.
- Contenuto calorico per 100 g - 83 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Patate - 6 pezzi (grande formato al ritmo di 1 pz. in 1 vaso)
- Mela - 6 pezzi (dimensioni medie al ritmo di 1 pz. in 1 vaso)
- Cipolle - 2 pezzi
- Aglio - 6 spicchi
- Foglie di alloro - 6-9 pezzi
- Piselli pimento - 10 pz.
- Pepe nero macinato - a piacere
- Sale qb
- Acqua potabile - 600 ml
- Olio vegetale raffinato - per friggere
Cucinare le patate in umido con le mele in pentola
1. Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a cubetti di circa 2 cm, dividere in due le patate tagliate e distribuirne una uniformemente nelle pentole.
2. Lavare le mele, togliere il torsolo con un apposito coltello e tagliarle in 4-6 fette, che vengono disposte nei vasetti.
3. Distribuire sopra le mele la seconda metà delle patate e cospargere con l'aglio sbucciato e tritato finemente. Se lo si desidera, l'aglio può essere spremuto attraverso una pressa. Questa è già una questione di gusti.
4. Aggiungere le foglie di alloro, il pepe in grani, condire con sale, pepe nero ed eventuali spezie. Ho aggiunto anche la noce moscata macinata per insaporire.
5. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a semianelli e soffriggerle leggermente in una padella con olio vegetale. Quindi metterlo in pentole e versare 100 ml di acqua potabile. Chiudere le pentole con un coperchio e mandarle a cuocere in forno riscaldato a 200 gradi per 1 ora.
Guarda anche una ricetta video simile per cucinare le patate con la carne in pentola:
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