Un antipasto delizioso e semplice - caviale di pesce fritto, decorerà qualsiasi tavola. Se non sai come friggere deliziosamente il caviale, consulta la nostra ricetta dettagliata.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Come friggere in modo delizioso e corretto il caviale - cottura passo dopo passo
- Videoricetta
Le uova di pesce, qualunque cosa accada, sono molto gustose e nutrienti. Tutti conoscono il caviale nero e rosso, anche se il caviale di luccio non ha un sapore peggiore.
Ma ora non si tratta di questo. Cuciniamo il caviale di carpa. Può essere fritto in due modi principali: intero, cioè senza rimuovere il sacchetto e con la massa totale. In entrambi i casi si ottiene un delizioso caviale. Se nella prima versione non c'è posto per le fantasie (lavate, infarinate e fritte), allora nella seconda c'è spazio per l'immaginazione. Aggiungo un uovo, salsa di soia, varie spezie, cipolle e altro alla massa di caviale.
Se hai un pesce con caviale o sei stato abbastanza fortunato da comprare il caviale separatamente, allora friggiamo.
- Contenuto calorico per 100 g - 192 kcal.
- Porzioni - per 3 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Caviale di pesce di fiume - 400 g
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale
- Sale
- Pepe nero
Come cucinare il caviale di pesce di fiume in una padella gustoso e correttamente - cottura passo dopo passo
Per cominciare, tritare finemente la cipolla e inviarla nella padella con olio vegetale ben riscaldato. Soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente.
Mentre la cipolla è rosolata, preparare il caviale. Questo non è difficile da fare: rimuovi il film dal caviale e metti tutto in una ciotola. Condite con sale e pepe a piacere.
Amalgamare bene con una forchetta.
La cipolla ha già raggiunto lo stato desiderato, versare la massa di caviale nella padella.
Ora stiamo vicino alla stufa e mescoliamo continuamente la massa. Ecco come appare dopo 3 minuti.
Ed ecco come appare il caviale fritto pronto di pesce di fiume. Il gradevole colore arancione del piatto significa che il caviale è pronto. Assaggiatela con il sale, aggiustate di sale quando è calda. Il caviale viene preparato letteralmente per 7-10 minuti.
Il caviale pronto viene servito come antipasto. Le verdure completano perfettamente il gusto del piatto. Buon appetito.
Guarda anche la video ricetta:
Come cucinare il caviale di carassio
