Pasta frolla con margarina e uova

Sommario:

Pasta frolla con margarina e uova
Pasta frolla con margarina e uova
Anonim

Cottura anti-crisi - biscotti di pasta frolla. Cucinare la pasta frolla veloce con margarina e uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.

Pasta frolla pronta con margarina e uova
Pasta frolla pronta con margarina e uova

Contenuto della ricetta:

  • ingredienti
  • Preparazione passo passo della pasta frolla con margarina e uova
  • Videoricetta

Le deliziose torte fatte in casa sono un'ottima aggiunta al tè, al caffè, al latte o al succo mattutino. Non è necessario acquistare pasta industriale per cuocerla. Conoscendo la ricetta di cottura corretta, puoi cucinarla rapidamente da solo a casa. E l'impasto finito può essere congelato per un uso futuro e utilizzato secondo necessità. Inoltre, un prodotto fatto in casa risulterà migliore sia nell'aspetto che nel gusto.

La ricetta della pasta frolla è resa più economica usando la margarina al posto del burro. Se sei sospettoso di questo prodotto, ti assicuro che è abbastanza difficile trovare burro naturale e il suo prezzo va fuori scala. E sulla margarina, la cottura risulta non meno gustosa, tenera, morbida e allo stesso tempo friabile.

La ricetta della pasta frolla su margarina e uova è molto semplice e ci vorrà non più di mezz'ora per realizzarla. Il segreto per realizzare dei buonissimi prodotti da forno è che la margarina per l'impasto deve essere congelata in freezer e solo successivamente lavorata fino alla consistenza di scaglie o tritata finemente. Lavorate velocemente la pasta frolla, altrimenti la margarina comincerà a scongelarsi e l'impasto non risulterà friabile.

  • Contenuto calorico per 100 g - 385 kcal.
  • Porzioni - 500 g
  • Tempo di cottura - 30 minuti
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Ingredienti:

  • Margarina - 200 g
  • Farina di frumento - 400 g
  • Soda - 1 cucchiaino
  • Sale - un pizzico
  • Uova - 1 pz.
  • Zucchero - 100 g

Preparazione passo passo della pasta frolla con margarina e uova, ricetta con foto:

Margarina di pasta frolla fredda tagliata a cubetti
Margarina di pasta frolla fredda tagliata a cubetti

1. Tagliare la margarina congelata a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. Devi lavorarci velocemente in modo che non si sciolga.

Alla margarina si aggiungono farina, sale, zucchero e soda
Alla margarina si aggiungono farina, sale, zucchero e soda

2. Versare la farina mescolata con il bicarbonato, un pizzico di sale e lo zucchero in un contenitore per la margarina. Si consiglia di setacciare la farina attraverso un setaccio fine per arricchirla di ossigeno. Quindi i prodotti saranno più morbidi. Se lo si desidera, l'impasto può essere fatto al cioccolato. Per fare questo, sostituire parte della farina (30 g) con il cacao in polvere.

La margarina con la farina si taglia con un coltello
La margarina con la farina si taglia con un coltello

3. Usa un coltello per tritare la margarina da mescolare con la farina.

Margarina con farina tagliata a coltello e fatta in piccole briciole
Margarina con farina tagliata a coltello e fatta in piccole briciole

4. Dovresti avere una mollica liscia e fine.

Uova aggiunte alla pasta frolla su margarina
Uova aggiunte alla pasta frolla su margarina

5. Aggiungere l'uovo all'impasto e mescolare.

Pasta frolla con margarina e uova stesa sul piano di lavoro
Pasta frolla con margarina e uova stesa sul piano di lavoro

6. Mettere l'impasto su una superficie di lavoro comoda e piana.

Pasta frolla con margarina e uova, impastata e formata una palla
Pasta frolla con margarina e uova, impastata e formata una palla

7. Impastare rapidamente l'impasto in una palla rotonda. È importante ricordare che la margarina non dovrebbe sciogliersi. Altrimenti, l'impasto di pasta frolla non funzionerà e non sarai in grado di cuocere i biscotti friabili.

Pasta frolla con margarina e uova avvolta in polietilene e mandata in frigorifero
Pasta frolla con margarina e uova avvolta in polietilene e mandata in frigorifero

8. Avvolgere l'impasto nella plastica e mettere in frigorifero per mezz'ora. Ma il tempo ottimale per il raffreddamento è di 2 ore. Successivamente, inizia a cuocere i dolci. Puoi anche mettere l'impasto nel congelatore e congelarlo per un uso futuro. E quando è necessario rimuovere e scongelare lentamente in frigorifero. Quindi non perderà la sua qualità e sarà fresco.

Guarda anche la video ricetta su come realizzare un impasto di pasta frolla universale.

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