Vuoi sorprendere e deliziare i tuoi cari con squisiti pasticcini? Preparate una delicata crostata di pesche con la pasta sfoglia. Il successo è assicurato!
Cosa c'è di più bello di un tenero pezzo di crostata appena sfornata con un succoso ripieno di pesche aromatiche che si scioglie in bocca? A mio parere, solo la crostata che è stata fatta a mano. Le torte fatte in casa, secondo me, sono sempre più gustose e più piene di sentimento di quelle acquistate in negozio, quindi condivido con voi la mia ricetta preferita per la crostata di pesche su una pasta sfoglia sottile e tenera. Un enorme vantaggio di questo dessert è che cuoce in modo indecente in fretta! La preparazione non richiederà più di 10 minuti. Inoltre, in estate, puoi preparare un dolce del genere quasi ogni giorno e non si annoierà: basta cambiare la frutta per il ripieno. Per la crostata, usa una pasta sfoglia già pronta di marca di cui ti fidi. È meglio togliere la pasta sfoglia dal frigorifero in anticipo e lasciarla scongelare. Bene, ora iniziamo a cucinare.
- Contenuto calorico per 100 g - 128 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Pesche - 3-5 pezzi
- Pasta sfoglia - 500 g
- Zucchero - 5 cucchiai. l.
- Burro - 40 g
- Cannella - 0,5 cucchiaini
Cucinare passo dopo passo la crostata di pesche su pasta sfoglia - ricetta con foto
Puoi accendere subito il forno. Mentre si scalda fino a 180 gradi, avremo tutto pronto. Stendere uno strato di pasta scongelata, metterlo in una forma rotonda con i lati bassi. Mescolare lo zucchero con la cannella e cospargere con metà del composto sulla base della crostata.
Lavate le pesche, asciugatele con un canovaccio e tagliatele a spicchi piccoli, eliminando il nocciolo. Scegli frutti maturi per la crostata, ma non troppo maturi, in modo che siano densi e diano molto succo durante la cottura. Adagiate gli spicchi di pesca sopra l'impasto.
Cospargere le restanti fettine di pesca con lo zucchero rimasto e la cannella.
Metti sopra i pezzi di burro a caso.
In forno preriscaldato a 180 gradi, cuocere il dolce per circa 40 minuti.
Rimuovere la crostata di pesche finita, lasciarla raffreddare leggermente e servire con tè, cacao o latte.
Delicata, si scioglie in bocca la crostata di pesche su pasta sfoglia è pronta. Goditi il tuo tè!
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