La deliziosa torta infradito con mele e farina d'avena è una ricetta che si può preparare tutto l'anno. Bene, quando un raccolto fresco di mele è maturo, la ricetta della torta di mele è particolarmente popolare. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le torte di mele sono prodotti da forno buoni e antichi amati da molti. Il vantaggio delle torte di mele è che possono essere cucinate tutto l'anno. le mele sono sempre disponibili. I prodotti più famosi di questo genere sono la charlotte e la tarte francese Taten. Oggi vi propongo una ricetta per una torta di biscotti mutaforma con mele e farina d'avena. Ha una somiglianza con le torte di cui sopra, ma ha ancora il suo sapore. L'impasto per questa torta sarà un biscotto, come una charlotte: rigoglioso, poroso, elastico e il metodo di preparazione è simile alla crostata Taten, che viene preparata "capovolta", ad es. l'impasto viene versato sopra il ripieno di mele. E, naturalmente, non si può non notare l'impressionante velocità di cottura di questi pasticcini. In questa interpretazione, il tradizionale dolce di mele si svela in modo del tutto nuovo e acquista un fascino particolare.
Per rendere gustosa la torta, è importante utilizzare mele in agrodolce e varietà invernali sempre dure. Questi diventeranno leggermente morbidi durante la cottura e non si trasformeranno in salsa di mele. Se lo si desidera, la torta finita può essere spennellata con panna montata o cosparsa con glassa al cioccolato. Consiglio di servire il dolce caldo, con una pallina di gelato alla vaniglia.
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- Contenuto calorico per 100 g - 521 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Uova - 3 pezzi
- Fiocchi d'avena - 50 g
- Farina - 100 g
- Mele - 500 g
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero - 100 g
Preparazione passo passo di una torta di biscotti mutaforma con mele e farina d'avena, ricetta con foto:
1. Lavare le mele, asciugarle con un tovagliolo di carta, rimuovere il torsolo con un coltello speciale e tagliarle a pezzi grandi.
2. Mettere le mele in una teglia e cospargere con cannella in polvere. Se usi uno stampo in vetro o ferro, quindi lubrificalo in anticipo con olio, non puoi lubrificare il contenitore in silicone con nulla.
3. Quindi cospargere il prodotto con farina d'avena.
4. Versare le uova in una ciotola profonda.
5. Aggiungi lo zucchero alle uova.
6. Mescolare le uova con un mixer fino a renderle spumose e lisce.
7. Aggiungere alle uova sbattute la farina setacciata finemente per arricchirla di ossigeno e rendere più tenera la torta.
8. Sbattere di nuovo l'impasto con un mixer fino a renderlo liscio e uniforme.
9. Versare l'impasto sulle mele e ruotare lo stampo in modo che si diffonda su tutta l'area.
10. Invia la torta a un forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci la torta per 40-45 minuti fino a doratura. Togliere dallo stampo la torta infradito con mele e fiocchi d'avena finita e metterla su un piatto, capovolgendola. Servitelo caldo.
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