Il gelato è una dolcezza che piace proprio a tutti. Può essere cioccolato, vaniglia, cremoso, ecc. Nel senso comune, di solito è freddo. Tuttavia, è ancora più buono quando è fritto. Inoltre, questo è un dessert piuttosto insolito.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il gelato è una prelibatezza che molti di noi sono abituati a gustare in una calda giornata estiva. Questo dolce gelato cremoso invita con la sua tenerezza. Di solito lo usiamo con frutta, noci, frutta, marmellate, ecc. Ma in questa recensione, voglio condividere una ricetta per il gelato fritto. A prima vista, il cibo sembrerà piuttosto insolito e strano, ma è davvero delizioso. Friggere il gelato con i fiocchi, metterlo con cura su una padella calda, dove il burro scoppietta dolcemente, e friggerlo a fuoco basso.
Una ricetta così straordinaria per un dessert insolito ci è stata presentata dalla cucina cinese e giapponese. A proposito, secondo la stessa ricetta, puoi cucinare assolutamente qualsiasi gelato preferito: cioccolato, caramello, vaniglia, ecc. Anche il gelato artigianale fatto in casa è adatto a questi scopi. Qualsiasi gelato fritto non sarà peggiore di quello freddo tradizionale. Ha un gusto speciale e una tenerezza inaspettata. Sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici e prepara una prelibatezza così insolita. Piaceranno sicuramente!
- Contenuto calorico per 100 g - 245 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Coppa di gelato - 100 g
- Fiocchi di mais - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Burro - 50 g per friggere
Come fare il gelato fritto
1. Sbattere un uovo in una ciotola profonda e versare i cornflakes in un piatto piano. I cornflakes sono usati per impanare il gelato. Invece, puoi usare cracker macinati, semi di girasole, semi di sesamo, farina d'avena, ecc.
2. Gonfiare le uova con una forchetta fino a ottenere una consistenza omogenea. Non è necessario sbatterli con un mixer, è necessario che vengano solo mescolati.
3. A questo punto tagliate il gelato ad anelli porzionati con uno spessore di circa 1,5-2 cm, è più comodo utilizzare il gelato in tubetti, ma potete tagliare il gelato anche in porzioni su stecco o in un bicchiere Quindi fai tutto molto velocemente. Immergere una parte del gelato nel liquido delle uova.
4. Giralo più volte in modo che sia ricoperto di pastella d'uovo su tutti i lati.
5. Trasferiscilo nel piatto di cereali.
6. Cospargere il gelato con le scaglie in modo che si attacchino bene. Mettere il gelato su un'asse e mandarlo a congelare in freezer per 5-10 minuti. Poiché da queste procedure, si scioglierà un po '.
7. A questo punto, mettere il burro nella padella e scaldare bene.
8. Quando la padella è ben calda, tira fuori dal congelatore il gelato impanato.
9. Friggilo su entrambi i lati per letteralmente 1 minuto a fuoco medio finché i fiocchi non saranno dorati e croccanti. Servire il gelato caldo direttamente dalla padella. Decoratela con un rametto di menta e iniziate il vostro pasto.
Guarda anche una video ricetta su come fare il gelato fritto.
