Ti sono rimasti dei lamponi, ma vuoi prolungare il piacere e goderti il gusto di questa bacca? Cuocere i bignè ai lamponi con la pasta sfoglia già pronta: facile e veloce.
Sia gli adulti che i bambini amano i prodotti da forno. La cottura con ripieno di frutti di bosco è doppiamente deliziosa! I bignè con i lamponi di pasta già pronta non sono solo un dolce, ma una vera tentazione per gli amanti dei dolci. Tali bignè non possono essere definiti troppo stucchevoli, poiché i lamponi sono di per sé una bacca agrodolce, e non metteremo troppo zucchero nel ripieno per preservare una leggera acidità. Quando non c'è tempo e voglia di pasticciare con la farina, numerose aziende propongono qualsiasi impasto a vostro gusto. Scegli un semilavorato dal produttore di cui ti fidi e facciamo un po' di magia culinaria! Sarai piacevolmente sorpreso di scoprire che ti ci vorrà così poco tempo per preparare un dessert delizioso e aromatico che si scioglie in bocca. Bene, cominciamo?
- Contenuto calorico per 100 g - 270 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Sfoglia senza pasta lievitata - 250 g
- Lamponi - 200 g
- Zucchero - 2 cucchiai. l.
- Amido di mais - 1 cucchiaio l.
- Uovo - 1 pz.
Preparazione passo passo dei bignè al lampone dalla pasta sfoglia già pronta - ricetta con foto
Il ripieno è l'unica cosa che dobbiamo cucinare. Per fare questo, schiacciare leggermente i lamponi con una forchetta, aggiungere lo zucchero e l'amido di mais, mescolare.
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero in anticipo in modo che si scongela, separiamo un foglio, lo stendiamo un po' e lo tagliamo in 4 parti.
Mettere il ripieno di lamponi con un cucchiaio al centro di ogni pezzo di pasta, tirandolo leggermente dai lati opposti. Tagliare da entrambi i lati la pasta in strisce larghe 1, 5–2 centimetri. Meglio farlo con un coltello affilato o un coltello da pizza.
Formiamo dei bignè, avvolgendo alternativamente le strisce di pasta da una parte o dall'altra, come se stessimo intrecciando un codino. Nascondete sotto l'ultima striscia di pasta.
Lo facciamo con il resto dell'impasto fino alla fine del ripieno.
Stendiamo i bignè su una teglia foderata con carta da forno, ungete con un uovo sbattuto o semplicemente con il latte. Spolverare con zucchero semolato. Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
I bignè con lamponi di pasta già pronta sono pronti. Risultati deliziosi in meno di mezz'ora! Li serviamo con tè aromatico, caffè o un bicchiere di latte. Buon appetito!
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