Il piatto di zucca più delizioso, profumato, magro e sano può essere preparato secondo questa ricetta passo passo con una foto! Zucca al forno in greco per gli amanti di questa verdura e contorni insoliti. Videoricetta.
Ti piacciono i piatti di zucca? Quindi, come varietà, propongo un'opzione appetitosa che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Assicurati di cucinarlo e provarlo, è delizioso e semplice! Ecco una storia dettagliata su come cucinare la zucca in greco al forno. Questo è un piatto di verdure semplice, senza pretese e delizioso per una varietà del tuo menu di casa. La ricetta è preparata rapidamente, ma risulta deliziosa e aromatica.
Questo piatto è abbastanza versatile perché è adatto a vegetariani e persone a digiuno, ma si serve anche in tavola da solo, o come contorno, aggiungendo della carne. Inoltre, la zucca risulta essere incomparabile non solo calda, ma anche fredda. Tutti quelli che proveranno questo piatto ne rimarranno sicuramente dei fan e lo cucineranno spesso. La zucca fragrante, morbida e piccante non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Dopotutto, la zucca greca è molto piccante grazie all'aggiunta di erbe aromatiche, peperoncino e aglio. E il concentrato di pomodoro aggiungerà colore e acidità alla zucca, mentre la zucca stessa rimane succosa e tenera durante la cottura.
Vedi anche come cucinare la zucca con aglio e miele.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 300 g
- Basilico e coriandolo (essiccato, congelato o fresco) - 1 cucchiaino
- Olio d'oliva - 1, 5 cucchiai
- Passata o passata di pomodoro - 2 cucchiai
- Aglio - 2 spicchi
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Pepe nero macinato - pizzico o a piacere
- Peperoncini piccanti - pizzicare o a piacere
Cucinare passo dopo passo la zucca al forno in greco, ricetta con foto:
1. Sbucciare la zucca dalla pelle, dai semi e dalle fibre. Lavate la polpa sotto l'acqua fredda e asciugatela con un tovagliolo di carta. Tagliare la verdura a pezzi di media grandezza, circa 1,5 cm.
2. Metti la zucca in una teglia. Può essere in vetro o ceramica.
3. Sbucciare l'aglio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti o passarlo al torchio.
4. Aggiungi la passata di pomodoro o la pasta all'aglio.
5. Versare l'olio d'oliva nei prodotti, è possibile utilizzare l'olio vegetale.
6. Aggiungere sale e pepe (macinato rosso e nero caldo).
7. Aggiungi le erbe tritate al cibo e mescola bene la salsa. Trasferire la salsa nella ciotola della zucca.
8. Mescolare la zucca con le spezie in modo che ogni boccone sia coperto con la salsa e inviarla al forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Se volete che la zucca al forno risulti morbida alla greca, copritela con un foglio di alluminio. Se preferite una crosta dorata, cuocete la zucca senza coperchio.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare la zucca in greco.
