Se stai cercando di mangiare cibi preziosi e sani, allora prepara un'insalata di cavolo cinese con salsicce e semi di sesamo. I prodotti sono i più semplici, non è necessario dedicare molto tempo e otterrai un pasto delizioso e sano. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Il cavolo di Pechino, che ci è arrivato dall'Asia, ha rapidamente conquistato il mondo intero ed è diventato un componente frequente dei piatti freddi. Ha molti vantaggi che nessuna padrona non può che gioire. Il cavolo ha un basso contenuto calorico, un costo accessibile, può essere conservato a lungo senza perdere il suo gusto e le sue qualità curative. I piatti con lei sono succosi, gustosi e nutrienti. Tutte queste posizioni hanno reso l'ortaggio un ospite gradito su ogni tavola.
Vale anche la pena notare che è meglio usare il cavolo di Pechino fresco, preparando insalate e panini da esso. Anche se ci sono ricette con lei e cavoli ripieni. Pertanto, propongo di smontare la solita dieta e preparare un'insalata di cavolo alla pechinese con salsicce e semi di sesamo. Allo stesso tempo, tieni presente che la sua parte più preziosa non sono le foglie verdi ricci e ricci, ma la loro base bianca densa con venature, che è attaccata al moncone. È in loro che si trovano tutte le vitamine e la succosità del cavolo. Pertanto, assicurati di utilizzare questa parte della foglia per preparare l'insalata.
Vedi anche come preparare l'insalata di cavolo cinese con formaggio, crusca e bastoncini di granchio.
- Contenuto calorico per 100 g - 78 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 4 foglie
- Olio vegetale - per condire
- Sesamo - 1 cucchiaio
- Salsicce - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo cinese con salsicce e semi di sesamo, ricetta con foto:
1. Lavare la quantità necessaria di foglie di cavolo alla pechinese sotto l'acqua corrente fredda, asciugarle con un tovagliolo di carta e tagliarle a striscioline sottili. Non è necessario lavare l'intera testa di cavolo, perché in un giorno, le foglie appassiranno e non si sgretoleranno.
2. Rimuovere la pellicola di avvolgimento dalle salsicce e tagliarle ad anelli, semianelli, cubetti, barre o qualsiasi altra forma conveniente. Se lo desideri, puoi bollirli, friggerli leggermente in padella o cuocerli nel microonde.
3. Metti il cavolo tritato con le salsicce in un'insalatiera. Condisci il cibo con un pizzico di sale, versaci sopra con olio vegetale e mescola bene il tutto. Insalata di cavolo alla pechinese con salsicce e semi di sesamo, adagiare su un piatto da portata e cospargere di semi di sesamo. Puoi usare i semi di sesamo crudi poiché sono comunemente venduti. In alternativa, friggere leggermente in una padella pulita e asciutta.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese con salsiccia.
