Congelare per strada o prendere un raffreddore? Prepara un bicchiere di vin brulè profumato agli agrumi e ti riscalderà sicuramente e ti aiuterà a guarire.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Cos'è il vin brulè e persino gli agrumi? È una bevanda calda, aromatica e riscaldante a base di vino rosso o bianco caldo secco con l'aggiunta di tutti i tipi di spezie, spezie e frutta. I bastoncini di cannella e i germogli di chiodi di garofano sono spesso usati come additivi. Nella versione proposta - vin brulé agli agrumi. Il gusto della bevanda è più ricco, perché ha raccolto in sé le migliori qualità di frutti.
Per la sua preparazione sono state utilizzate fette di limoni e arance. Inoltre, se ti piace molto il gusto degli agrumi, puoi anche spremere il succo da questi frutti o grattugiare la scorza. Questo darà al vin brulè un sapore ancora più sottile. Alla bevanda si possono aggiungere anche succhi appena spremuti "freschi" e confezionati di buona qualità, oltre a tutti i tipi di liquori e liquori a base di agrumi. Il vin brulè si beve solo caldo, mentre ha un profumo fragrante con un profumo aromatico.
La popolarità delle bevande agli agrumi non è infondata. È noto che appartengono ai prodotti con il numero "1" nella lotta contro il raffreddore e il blues autunno-inverno, perché contengono una grande quantità di vitamine A, B e C. In generale, limoni, arance e mandarini sono considerati un forte agente antiossidante con un effetto tonico. Saturano il corpo con potenti minerali e svolgono uno dei primi ruoli nell'effetto anti-freddo generale.
- Contenuto calorico per 100 g - 80 kcal.
- Porzioni - 1 litro
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Vino rosso secco - 1 l
- Arancia - 4-6 fette
- Limone - 2-4 spicchi
- Mela - 1/2 pz.
- Radice di zenzero - 1 cm
- Bastoncino di cannella - 1 pz.
- Piselli pimento - 4-5 pz.
- Garofano - 2 gemme
Preparazione del vin brulè agli agrumi
1. Versare il vino in una casseruola e immergervi il pimento, la stecca di cannella e i germogli di chiodi di garofano.
2. Sbucciare e tagliare lo zenzero in 2 pezzi.
3. Lavare la mela, togliere il torsolo e dividerla in 2 parti.
4. Lavare il limone e tagliarne 1/6. Anche se ti piacciono le note agrumate, puoi mettere più limone.
5. Lavare l'arancia, asciugarla e tagliarne anche un paio di fette.
6. Immergere le fette di limone, arancia, mela e zenzero nel vino. Manda la pentola ai fornelli. Scaldare il vino a 70–80°C e toglierlo dal fuoco. Avvolgere il vin brulé agli agrumi in una coperta calda o versarlo in un thermos e lasciare agire per 10-15 minuti. Successivamente, la bevanda può essere versata nei bicchieri e iniziare a degustare.
Guarda anche la video ricetta su come fare il tuo vin brulè ai Caraibi:
