La bevanda al latte e caffè con cognac è un vero capolavoro alcolico. Preparalo per una festa amichevole o una riunione di famiglia.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La gente ha iniziato ad aggiungere cognac, rum, liquori, vodka, ecc. Al caffè e alle bevande al caffè per molto tempo, molti secoli fa. Oggi, la combinazione più popolare è il caffè con il cognac. Queste 2 bevande sono in perfetta armonia tra loro, formando un aroma divino e un gusto indimenticabile. Una bevanda così aristocratica ti riscalderà in una gelida sera d'inverno, rinvigorirà e darà energia. Tuttavia, questo vale esclusivamente per il buon cognac.
Dedicherò qualche parola alle proprietà benefiche del cognac. Questa bevanda nobile ti allevierà da mal di denti e mal di testa, accelererà il processo di guarigione e migliorerà la memoria. Ma, e non vale la pena abusarne, tk. questo può portare all'alcolismo. Si sconsiglia inoltre di berlo a chi ha problemi di pressione sanguigna. Lo stesso vale per il caffè con il cognac. Naturalmente, bere una tazza 1-2 volte al mese non porterà danni, ma solo benefici.
Il latte o la panna sono una terza aggiunta popolare a queste bevande. I latticini neutralizzano l'amaro del caffè, rendendo la bevanda più morbida e delicata. In questa ricetta, propongo di combinare questi tre prodotti popolari in una bevanda.
- Contenuto calorico per 100 g - 48 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Latte - 500 ml
- Caffè istantaneo - 3 cucchiai
- Cognac - 100 ml
- Cioccolato fondente - 50 g
- Cacao in polvere - 1 cucchiaio
- Pimento - 3 pezzi
- Anis - 2 stelle
- Garofano - 3 gemme
- Zucchero - 2 cucchiai o da gustare
- Cannella - 1 stecca
Preparare una bevanda a bassa gradazione alcolica con caffè, brandy e latte:
1. Versare il latte in una casseruola, aggiungere lo zucchero, la stecca di cannella, le stelle di anice, i chiodi di garofano e le palline di pimento.
2. Aggiungere il caffè, il cacao in polvere e abbassare la tavoletta di cioccolato spezzata. Se possibile potete grattugiare il cioccolato, così sarà più facile scioglierlo. Portare a bollore il liquido, ridurre al minimo la temperatura e cuocere per circa 5 minuti, mescolando regolarmente, in modo che il cioccolato si sciolga completamente e il cacao e il caffè si sciolgano.
3. Togliete la casseruola dal fuoco, coprite con un coperchio e lasciate in infusione in modo che le spezie si aprano e sporgano aroma e sapore. Quando la bevanda si sarà raffreddata ad una temperatura di 70 gradi, filtratela con un colino fine o una garza, versatevi il brandy, mescolate e iniziate a degustare.
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