Kebab di mele

Sommario:

Kebab di mele
Kebab di mele
Anonim

Nel senso russo, lo shashlik è un piatto di carne. Ma oggi voglio dirti come cucinare uno shashlik di frutta dalle mele.

kebab di mele
kebab di mele

Contenuto:

  • I benefici del kebab di mele
  • Il danno delle mele al forno
  • ingredienti
  • Cucinare passo dopo passo
  • Videoricetta

Per preparare questo piatto, non devi assolutamente andare a un picnic o alla natura, installare un braciere e accendere un fuoco. Basterà acquistare degli spiedini di legno e preriscaldare il forno. Pertanto, un tale kebab può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno.

I benefici del kebab di mele

I benefici delle mele cotte sono caratterizzati da un alto contenuto di sostanze utili in esse, come ferro, sodio, cromo, calcio, iodio, vitamine A e gruppo B. Queste sostanze contribuiscono al buon assorbimento dei carboidrati, che porta alla normalizzazione di colesterolo nel sangue e previene la formazione di placche di colesterolo sulle pareti vascolari. Pertanto, il rischio di sviluppare l'aterosclerosi è significativamente ridotto.

Inoltre, gli esperti consigliano di utilizzare mele cotte, che hanno bisogno di rafforzare e mantenere il normale muscolo cardiaco.

La grande quantità di calcio presente nelle mele viene utilizzata per la formazione di denti e ossa. Lo iodio non si trova nei frutti stessi, ma nelle loro ossa. Per fornire l'assunzione giornaliera di questo microelemento, è sufficiente mangiare 5-6 semi.

Inoltre, le mele cotte sono la fonte naturale più ricca di acido ascorbico. E come sai, la vitamina C, oltre a un effetto positivo sul sistema immunitario, rafforza anche le pareti dei vasi sanguigni e riduce la permeabilità alle tossine. L'uso sistematico delle mele aumenterà la resistenza del corpo a tutti i tipi di infezioni e ripristinerà rapidamente le forze dopo una malattia. Inoltre, la vitamina C è responsabile dell'elasticità e della compattezza della pelle e favorisce una rapida guarigione delle ferite.

Il danno delle mele al forno

mele, incl. e quelli al forno possono provocare allergie, per questo motivo bisogna stare attenti al loro utilizzo. Pertanto, per coloro che hanno reazioni allergiche, è consigliabile escludere dalla dieta le mele cotte, in particolare quelle verdi. Stimolano anche l'intestino, che può causare gonfiore e flatulenza.

  • Contenuto calorico per 100 g - 67, 8 kcal.
  • Porzioni - 4
  • Tempo di cottura - 30 minuti
Immagine
Immagine

Ingredienti:

  • Mele - 2 pezzi
  • Limone - 0,5 pezzi
  • Zucchero a piacere
  • Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini
  • Fiocchi di cocco - 1 cucchiaino
  • Spiedini di legno - 4 pz.

Cucinare lo shish kebab di mele

Mela, sbucciata e tagliata a dadini
Mela, sbucciata e tagliata a dadini

1. Lavare le mele sotto l'acqua corrente e asciugarle con un tovagliolo di carta. Rimuovere il torsolo con un coltello speciale e sbucciare la pelle con un coltello per verdure. Se non hai questi coltelli, trasformalo in un normale coltello da cucina. Successivamente, tagliare le mele a pezzi di media grandezza di circa 3 cm.

La mela è piegata in un contenitore profondo
La mela è piegata in un contenitore profondo

2. Metti le mele affettate in una ciotola profonda.

Succo spremuto di limone
Succo spremuto di limone

3. Lavare il limone e tagliarlo a metà. Prendetene metà e praticate dei fori profondi con un coltello affilato. Questo ti aiuterà a ottenere più succo di limone. Quindi prendi il limone tra le mani, premilo da tutti i lati e spremine il succo. Se incontri delle ossa, rimuovile dal succo. Condire le mele con il succo ottenuto.

Le mele sono condite con succo di limone e spezie
Le mele sono condite con succo di limone e spezie

4. Aggiungere lo zucchero a piacere e la cannella in polvere alle mele.

Mele mescolate con succo di limone e spezie
Mele mescolate con succo di limone e spezie

5. Mescolare bene le mele per distribuire uniformemente le spezie e il limone.

Mele infilate su spiedini di legno
Mele infilate su spiedini di legno

6. Infilare le mele su spiedini di legno e posizionarle su un contenitore adatto al forno. Tuttavia, questo contenitore deve essere abbastanza alto in modo che le mele non tocchino il fondo. Riscaldare il forno a 200 gradi e inviare le mele a cuocere per 20 minuti. Puoi servire questo kebab di frutta con una tazza di tè o caffè. Tuttavia, sarà appropriato per la bistecca di carne fritta.

Guarda anche una video ricetta per cuocere le mele in forno:

Consigliato: