Frittata di pere

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Frittata di pere
Frittata di pere
Anonim

Mai sentito parlare di frittate di frutta dolce? No? Quindi condividerò con te una nuova ricetta originale: una frittata di pere. Ti delizierà sicuramente e sarà un ottimo sostituto per le uova annoiate.

Frittata di pere pronta
Frittata di pere pronta

Foto della frittata finita con le pere Contenuto della ricetta:

  • ingredienti
  • Cucinare passo dopo passo
  • Videoricetta

Le uova strapazzate e le frittate sono da sempre considerate un piatto impeccabile per una ricca colazione o una cena leggera, perché è veloce, gustoso e soddisfacente. Inoltre, i nutrizionisti consigliano vivamente di includere nel menu uova e piatti a base di loro. E anche una frittata può essere tranquillamente definita un piatto d'autore di coloro che seguono la loro figura.

Questa ricetta per una frittata dolce può essere definita un vero dessert dietetico, perché i soliti prodotti della classica frittata come pancetta, pomodori, erbe aromatiche e formaggio hanno sostituito le pere dolci e succose. Questa prelibatezza sarà apprezzata da tutti gli amanti di piatti deliziosi e insoliti. Perché l'accostamento della frittata più delicata con il gusto della pera dolce è ottimo. Al momento di servire, se lo desideri, puoi decorare il cibo con squisito formaggio blu, quindi il dessert può facilmente decorare un dolce tavolo festivo.

Vorrei sottolineare che una tale frittata non è solo gustosa, ma anche salutare. le pere contengono una quantità sufficiente di vitamina B9 (acido folico). Ed è importante per la crescita delle cellule del corpo, il corretto funzionamento del sistema circolatorio, le difese immunitarie ed è utile nelle malattie cardiache. Inoltre, le pere contengono acido ascorbico, vitamina A e potassio.

  • Contenuto calorico per 100 g - 184 kcal.
  • Porzioni - 1
  • Tempo di cottura - 15 minuti
Immagine
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Ingredienti:

  • Pere - 1 pz.
  • Latte - 2 cucchiai
  • Farina - 1 cucchiaio
  • Uova - 1 pz.
  • Zucchero a piacere
  • Burro - per friggere

Cucinare la frittata di pere

Le pere vengono tagliate a spicchi
Le pere vengono tagliate a spicchi

1. Lavare le pere sotto l'acqua corrente, asciugarle con carta assorbente, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi di media grandezza.

Le pere sono fritte in padella
Le pere sono fritte in padella

2. Metti la padella sul fuoco, metti il burro e fallo sciogliere. Quindi inviare le pere a friggere a fuoco medio. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura chiara.

Vi consiglio di utilizzare la padella con un fondo spesso e piatto. Ideale per cucinare: una padella in ghisa.

Uovo, latte e farina si uniscono
Uovo, latte e farina si uniscono

3. Versare la farina in un piatto fondo, versare il latte, sbattere un uovo e aggiungere lo zucchero.

Uovo, latte e farina sono mescolati fino a che liscio
Uovo, latte e farina sono mescolati fino a che liscio

4. Sbatti il cibo fino a che liscio.

La massa di uova viene versata nella padella sopra le pere
La massa di uova viene versata nella padella sopra le pere

5. Versare il composto di frittata sulle pere fritte. Impostare il fuoco a medio, coprire la padella con un coperchio con uscita vapore e friggere la frittata per circa 5-7 minuti. Servire caldo su un piatto. Completare con sciroppo di frutta o formaggio, se lo si desidera.

Sperimenta ed espandi i tuoi orizzonti culinari, padroneggiando nuovi piatti luminosi e vari.

Guarda anche una video ricetta su come fare le frittate dolci:

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