Se stai cercando nuove ricette magiche facili e veloci da preparare, allora questo piatto fa per te. I pancake di zucca con farina d'avena non sono solo gustosi, ma anche soddisfacenti e veloci.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La zucca è un ortaggio unico utile ed economico, ricco di vitamine e minerali e anche abbastanza economico, che gli consente di essere utilizzato con successo per la preparazione di una varietà di piatti. Ho già condiviso con te diverse ricette usando la zucca e oggi ti dirò come cuocere i pancake in modo che risultino incredibilmente teneri, soffici e si sciolgano in bocca.
Oltre alla zucca sana, questi pancake usano la farina d'avena altrettanto utile, che dona al corpo pienezza per lungo tempo. Questi pancake sono facili da preparare e sono perfetti per menù dietetici e per bambini. Se vuoi diversificare in qualche modo la tua dieta, assicurati di provarli. Sono sicuro che piaceranno assolutamente a tutti i membri della famiglia. A proposito, questi pancake saranno un piatto eccellente per festeggiare Halloween. Infatti, in questo giorno, è consuetudine cucinare piatti di zucca e tagliare diverse maschere dal frutto stesso.
Voglio anche dare un consiglio alle hostess. Io, nella stagione estiva, cucino frittelle di zucchine secondo la stessa ricetta. Quindi prendine nota e usalo in base alla stagione.
- Contenuto calorico per 100 g - 48 kcal.
- Porzioni - 20
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 250 g
- Mela - 1 pz.
- Farina d'avena istantanea - 100 g
- Zucchero - 1 cucchiaio o da gustare
- Uovo - 2 pezzi
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza scivolo
- Olio vegetale raffinato - per friggere
Preparare le frittelle di zucca con farina d'avena
1. Sbucciare la zucca dalla buccia spessa, togliere i semi con le fibre e lavarla sotto l'acqua corrente. Quindi asciugare con un tovagliolo di carta e grattugiare su una grattugia grossa.
2. Sciacquare la mela, asciugarla ed eliminare il torsolo con i semi con un apposito coltello. Sbucciare la pelle se lo si desidera. Lo faccio perché Mi piacciono i pancake più teneri e la buccia di mela non si ammorbidisce completamente con un breve trattamento termico. Ma questa è già una questione di gusti, quindi fai come preferisci Grattugia la mela preparata su una grattugia grossa.
3. Cospargere la farina d'avena sopra il cibo. Se lo si desidera, è possibile macinarli con un macinacaffè fino allo stato di farina.
4. Versare lo zucchero e il bicarbonato di sodio nell'impasto.
5. Sbattere due uova. Poiché le uova sono di diverse dimensioni, potresti aver bisogno di 3 pezzi. Mettine 2 per primi e aggiungine un altro se necessario. Mescolare bene il cibo fino a che liscio.
6. Riscaldare una padella con olio vegetale. Mettere a fuoco medio e versare l'impasto sul fondo della padella con un cucchiaio. Friggere le frittelle su entrambi i lati per circa 3 minuti fino a doratura.
7. Rimuovere i pancake finiti con una spatola dalla padella e metterli in un contenitore.
8. Servi questo piatto a colazione, tè pomeridiano o cena leggera con tè fresco, caffè o un bicchiere di latte. È molto gustoso usare frittelle con miele, panna, cioccolato fuso, panna acida montata, marmellata e altri dolci.
Guarda anche una video ricetta su come preparare deliziose e salutari frittelle di zucca e farina d'avena.
