Torte succose, frittelle tenere, torte sostanziose ripiene di maiale e agarici al miele: uno spuntino davvero festoso e gustoso. E per preparare questi piatti, devi prima imparare a preparare correttamente il ripieno. La storia andrà avanti su di lei ulteriormente.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I ripieni per torte, pancake e torte russe possono essere molto diversi. Tradizionalmente si preparano da un unico prodotto, come carne, funghi, pesce, marmellata o frutta. Tuttavia, le hostess moderne amano le otturazioni complesse di diversi componenti. Questo rende i piatti non solo gustosi, ma molto più sani e nutrienti. Oggi ci concentreremo sul ripieno a base di carne di maiale e agarici di miele. È una meravigliosa combinazione di prodotti che rendono ottimi pasti.
Se vuoi coccolare la tua famiglia con cibo delizioso, non solo nei giorni festivi, ma anche nei giorni feriali, assicurati di cuocere una deliziosa torta, kulebyaku, torte, fare gnocchi o involtini primavera. Sorprenderai piacevolmente la tua famiglia se, al posto dei panini, al posto dei panini in un contenitore per alimenti, all'ora di pranzo trovano crostate o frittelle preparate con le tue mani premurose. E il bambino sarà felice quando tornerà a casa da scuola, sentendo il profumo della torta di sua madre. Per fare questo, assicurati di prendere nota di questa ricetta per il ripieno di carne e funghi, in modo da poter cucinare prelibatezze incredibilmente gustose per la famiglia e gli amici.
- Contenuto calorico per 100 g - 212 kcal.
- Porzioni - 800 g
- Tempo di cottura - 50-55 minuti
Ingredienti:
- Maiale - 650 g
- Funghi di miele (surgelati o in scatola) - 250 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Aglio - 2 spicchi
- Olio vegetale - per friggere
- Burro - 50 g
- Sale - 1 cucchiaino
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Eventuali spezie ed erbe aromatiche a piacere
Preparazione del ripieno per frittelle di maiale e agarichi di miele:
1. Lavare la carne e metterla in una pentola. Aggiungere la cipolla sbucciata, coprire con acqua potabile, salare e far bollire per circa 40 minuti finché sono teneri. Per più aroma e sapore, puoi aggiungere foglie di alloro e piselli. Non avrai bisogno di brodo per questa ricetta. Ma non versatelo, ma usatelo per preparare il primo piatto.
2. Pre-scongelare i funghi e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere a fuoco medio fino a doratura. Fate lo stesso con le cipolle: sbucciate, tritate e soffriggete fino a renderle trasparenti.
3. Installa un tritacarne con una griglia media e attorciglia la carne bollita e le cipolle fritte con i funghi. Se vuoi che il ripieno sia più uniforme, passalo attraverso un tritacarne 2-3 volte. Puoi anche usare un robot da cucina o un frullatore per macinare il cibo.
4. Aggiungere il burro ai prodotti, condirli a piacere con sale e pepe macinato. Se lo desideri, puoi aggiungere eventuali spezie e spezie.
5. Mescola bene gli ingredienti e puoi usare il ripieno per preparare qualsiasi piatto.
Guarda anche una video ricetta su come fare gli involtini di carne ripieni di funghi e cipolle.
