Una ricetta passo-passo con una foto di fare un'insalata verde con pollo bollito a casa. Un piatto sano e dietetico. Contenuto calorico e video ricetta.
La carne di pollo bollita ha un basso contenuto calorico, per cui molte persone lo adorano, specialmente il gentil sesso. Tuttavia, questo non è l'unico vantaggio di questo prodotto. Se prepari una deliziosa insalata di pollo, il piatto porterà una vera delizia di gusto! Tradizionalmente, il petto di pollo bollito viene utilizzato per tali piatti. Anche se puoi usare qualsiasi altra parte della carcassa, se lo desideri. Poiché il pollo si sposa bene con quasi tutti gli alimenti, può essere mescolato con qualsiasi cosa. Questi sono funghi, verdure, frutta, erbe aromatiche, uova, formaggio, frutta secca e noci. Oggi vi propongo di preparare un'insalata verde dietetica sana con pollo bollito.
Nella ricetta si usa il petto di pollo bollito, ma per un piatto più appetitoso si può cuocere al cartoccio in forno. Questa ricetta è un esempio semplice ma delizioso sia di uno spuntino leggero che di una cena perfetta. La carne bianca dietetica in compagnia delle erbe soddisferà il gusto di un raffinato gourmet e sarà un piatto ideale per gli osservatori del peso. In generale, una tale insalata di pollo è rilevante in qualsiasi momento dell'anno e può sostituire completamente qualsiasi pasto.
Vedi anche come preparare una semplice insalata verde con pollo bollito.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti per affettare il cibo
Ingredienti:
- Petto di pollo bollito - 1 pz.
- Sale - pizzico o a piacere
- Cipolle verdi - qualche piuma
- Cetrioli - 1 pz.
- Aneto - qualche ramoscello
- Olio d'oliva - per condire
- Aglio - 1 spicchio
- Prezzemolo - qualche rametto
- Cavolo cappuccio bianco giovane - 200 g
Preparazione passo passo dell'insalata verde con pollo bollito, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo bianco sotto l'acqua corrente e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
2. Lavare i cetrioli e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliare i cetriolini in quarti di anelli sottili. Sebbene sia possibile eseguire qualsiasi taglio: cubetti, cannucce, barre …
3. Lavare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
4. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.
5. Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo.
6. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzetti.
7. Lessare i petti di pollo in anticipo e raffreddare. Fateli raffreddare nel brodo per mantenerli succosi. Se li togli e li metti a raffreddare su un piatto, la carne risulterà screpolata, secca e non gustosa. Quindi tagliare il pollo freddo a pezzi di media grandezza o strappare lungo le fibre. Le pelli per insalata di solito non vengono utilizzate.
8. Mettere tutto il cibo in una ciotola profonda, salare e condire con olio d'oliva. Mescolate l'insalata verde con il pollo bollito e fate raffreddare in frigorifero.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata di pollo verde!
