Insalate con prugne: TOP-5 ricette

2024 Autore: Arianna Cook | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 18:19

TOP 5 ricette con foto per preparare insalate con prugne a casa. Consigli culinari e segreti di cucina. Video ricette.

Tale frutta secca come le prugne viene utilizzata per cuocere dolciumi, cucinare uzvar e composta. Tuttavia, le prugne essiccate e essiccate al sole si adattano bene alla composizione delle insalate snack. La frutta secca aggiungerà un tocco piccante alle insalate con barbabietole, pollo, noci, funghi, carote, formaggio e persino cetrioli. Le prugne secche sono un buon ingrediente per qualsiasi insalata, sia per quelle di tutti i giorni con una piccola selezione di prodotti economici, sia per piatti complessi delle feste.

Consigli e segreti culinari

Scegli prugne fresche, questo manterrà tutte le sue proprietà benefiche. Compra prugne nere. Se è presente una tinta marrone, i frutti sono stati trattati con acqua bollente per la disinfezione prima dell'essiccazione. La superficie del prodotto dovrebbe essere opaca, una lucentezza pronunciata indica che è stata trattata con glicerina. Può essere consumato solo dopo un accurato lavaggio. Le bacche non dovrebbero essere dure, ma allo stesso tempo essere moderatamente elastiche. Il sapore delle prugne è dolce con una leggera acidità.
Sciacquare bene prima di aggiungere le prugne all'insalata.
Mettere a bagno i frutti duri in acqua calda per 5 minuti, scolare il liquido e sciacquare bene.
Conserva le prugne in un luogo fresco e asciutto per 6-12 mesi in un contenitore di plastica, barattoli di vetro o scatole di metallo con coperchi sigillati. Riordinalo e asciugalo periodicamente. In un sacchetto di plastica, le prugne fresche diventeranno rapidamente umide e ammuffite.

Insalata di sfoglia con prugne, pollo, formaggio e uva

Insalata friabile insolita con prugne, pollo e formaggio. Risulta leggero per le prugne, fresco per l'uva e appagante per la carne di pollo. Il piatto è molto adatto ad una tavola festiva, nonostante la disponibilità di prodotti e la facilità di preparazione.

Contenuto calorico per 100 g - 203 kcal.
Porzioni - 4-5
Tempo di cottura - 20 minuti per tagliare il cibo

Ingredienti:

Filetto di pollo bollito - 400 g
Uva senza semi - 200 g
Prugne - 100 g
Maionese - per condire
Uova sode - 3 pz.
Noci tostate - 100 g
Sale - un pizzico
Formaggio a pasta dura - 200 g

Cucinare un'insalata di sfoglia con prugne, pollo, formaggio e uva:

Tagliare il pollo a cubetti.
Tagliare le prugne lavate a listarelle sottili.
Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Sgusciate le uova e grattugiatele anche su un tritatutto.
Mettere metà del filetto di pollo su un piatto, sul quale spalmare metà delle prugne e spennellare il tutto con la maionese.
Completare con mezza porzione di formaggio, alcune noci tritate e uova. Lubrificare tutto con maionese.
Ripetere la stessa alternanza con gli altri ingredienti in modo che l'ultimo strato sia maionese.
Tagliare l'uva a metà e mettere le bacche sull'insalata, con la parte tagliata verso il basso.
Raffreddare il piatto in frigorifero per un'ora.

Insalata con prugne, carote e noci

Una ricetta per chi ama abbinare le prugne con carote e noci. Questa spettacolare e deliziosa insalata diventerà il piatto principale di una cena in famiglia e uno spuntino sulla tavola festiva.

Ingredienti:

Prugne - 50 g
Carote - 1 pz.
Noci - 30 g
Panna acida - 2 cucchiai
Sale - un pizzico

Insalata di cucina con prugne, carote e noci:

Sbucciare le carote crude, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
Lavare le prugne, asciugarle e tagliarle a cubetti.
Tritare finemente le noci.
Unire tutti gli ingredienti, aggiustare di sale, versare la panna acida e mescolare il tutto.

Insalata di sfoglia con prugne, funghi e carote coreane

Un'insalata così semplice, a prima vista, prenderà il suo giusto posto non solo nella festa di tutti i giorni, ma anche sul tavolo festivo. Aspetto originale, elemento di gusto e aspetto brillante. Un piatto del genere non passerà inosservato.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 450 g
Champignon - 300 g
Prugne - 150 g
Cetrioli - 1 pz.
Carote coreane - 150 g
Noci - 50 g
Formaggio cremoso a pasta molle - 70 g
Succo di limone - 2 cucchiai

Cucinare un'insalata di sfoglia con prugne, funghi e carote coreane:

Grattugiare il filetto di pollo con sale e pepe e friggerlo in una padella con olio caldo finché sono teneri. Raffreddare e tagliare a cubetti.
Tagliate i funghi a fettine sottili e friggeteli fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
Lavare le prugne e tagliarle a cubetti.
Sbucciare i cetrioli con i semi e grattugiare su una grattugia grossa.
Ricordate il formaggio con una forchetta, aggiungete il succo di limone, il sale e sbattete.
Adagiate uno strato di pollo su un piatto da portata e versateci sopra il condimento al formaggio.
Top con carote coreane con prugne e cetrioli. Versare il condimento su tutto.
Decorate l'insalata con le noci e mettete in frigo per un'ora.

Insalata con prugne, prosciutto e piselli

Insalata molto facile da preparare e deliziosa con prugne, prosciutto e piselli. È preparato in modo semplice e veloce e i prodotti necessari sono tutti disponibili. Se lo desideri, puoi organizzare una porzione porzionata festiva.

Ingredienti:

Prosciutto - 150 g
Cetrioli - 2 pezzi
Prugne - 60 g
Prezzemolo - un mazzetto
Piselli in scatola - 100 g
Maionese - per condire
Sale - un pizzico

Insalata di cucina con prugne, prosciutto e piselli:

Tagliare il prosciutto a listarelle sottili.
Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a listarelle.
Tagliare a fette lunghe le prugne lavate e asciugate.
Tritare finemente il prezzemolo.
Unire tutti i prodotti e aggiungere i piselli, da cui scolare la marinata.
Condire il cibo con sale, aggiungere la maionese e mescolare.

Insalata con prugne, barbabietole, noci e aglio

Una buona vecchia insalata nostalgica con prugne, barbabietole, noci e aglio. Questa è la combinazione classica e di maggior successo di prodotti in un piatto, che decorerà la tavola festiva insieme a piatti costosi.