Questo articolo parlerà della composizione dei porri, per quali malattie è indispensabile includere questo meraviglioso prodotto nella dieta, perché è così utile per l'obesità e quanto può essere dannoso. Il contenuto dell'articolo:
- Vitamine e minerali
- Proprietà utili dei porri
- Controindicazioni
Il porro è una pianta aromatica vegetale biennale appartenente alla famiglia delle cipolle. Alcuni credono che la sua possibile patria sia il Mediterraneo orientale.
A differenza delle cipolle, non ha il bulbo e termina con uno stelo ispessito, che rappresenta il valore nutritivo della pianta.
Esistono 2 tipi di porro: estivo (con un gambo sottile e allungato) e invernale (con un gambo corto e spesso).
I porri hanno un gusto delicato, gradevole e dolce e non sono una spezia piccante.
Composizione del porro: vitamine e minerali
Il porro contiene vitamine B2, B1, C, E, PP. Le cipolle hanno un odore caratteristico dovuto agli oli essenziali, che contengono zolfo. C'è una quantità molto grande di potassio nel porro, da qui le sue proprietà diuretiche. Contiene proteine, zucchero, fosforo, calcio, magnesio, sodio.
Contenuto calorico dei porri
per 100 g di prodotto sono 33 kcal:
- Proteine - 2.0 g
- Grasso - 0 g
- Carboidrati - 8, 2 g
- Acqua - 88 g
È incluso nella dieta di chi vuole mantenere la propria figura snella o vuole perdere peso.
Porri: proprietà benefiche
Il porro ha benefici molto importanti per il corpo: migliora l'attività della cistifellea, del fegato, aiuta con reumatismi, gotta, superlavoro. Non c'è da stupirsi che venga aggiunto a tutti i tipi di piatti: non solo sembra bello, ma aumenta anche l'appetito. Con l'obesità, i porri sono utili non solo per il loro basso contenuto calorico, ma hanno anche un effetto stimolante sui processi metabolici nel corpo.
Assicurati di includere nella dieta per carenze vitaminiche (soprattutto in primavera), depressione, esaurimento fisico, aterosclerosi, malattie cardiovascolari.
Porri per l'anemia: a causa dell'alto contenuto di ferro in esso, aumenta la produzione di emoglobina.
Aiuta a migliorare la memoria, aiuta ad assimilare le informazioni e aumenta la concentrazione, che sarà particolarmente utile per gli studenti.
Porro in gravidanza: le proprietà benefiche dell'acido folico prevengono la patologia dello sviluppo intrauterino.
I porri sono un eccellente agente antimicrobico: aiutano con l'artrite, l'infiammazione delle vie urinarie.
In caso di malattie oncologiche, si consiglia di utilizzare anche questo meraviglioso prodotto: è stato dimostrato che è in grado di sospendere l'attività dei tumori, ed è efficace nel cancro dell'ovaio e della prostata.
Non dimenticare di mangiare porri freschi per l'ipovisione, durante le malattie delle alte vie respiratorie e per il comune raffreddore! Dovresti anche sapere che i fitoncidi di cipolla combattono attivamente contro streptococchi, stafilococchi, agenti patogeni dell'antrace, dissenteria e tubercolosi.
Porri in cosmetologia:
le maschere a base di cipolla detergono perfettamente la superficie cutanea, rendendola più morbida ed elastica.
Porri: danni e controindicazioni
Nonostante il potere delle cipolle verdi, possono essere dannose. Quando si mangia troppo, la pressione sanguigna può aumentare, il livello di acidità nello stomaco può aumentare e il sistema digestivo può essere interrotto.
Durante l'allattamento
anche le cipolle, come l'aglio, non sono consigliate per essere consumate in grandi quantità, poiché al bambino potrebbe non piacere il sapore del latte materno.