Come fare un frullato di fragole a casa? TOP-9 ricette con foto di cucina. Consigli e segreti culinari. Video ricette.
La stagione delle fragole è già iniziata e con essa è arrivato il caldo estivo. Durante questo periodo, aiuterà facilmente a far fronte alla sete di frullati con frutti di bosco. Questa bevanda ti caricherà di energia e buon umore. Pertanto, apriamo la stagione estiva dei frullati, e iniziamo con la preparazione di cocktail a base di fragole. Questa è una bacca gustosa, sana e bella, che contiene acido folico, fibre, ferro, calcio e molti oligoelementi. Un insieme di vitamine essenziali contenute nelle bacche ha un effetto antinfiammatorio e rinforzante. In questo articolo ti racconterà le 9 ricette TOP per preparare un frullato di fragole.
Consigli e sottigliezze di cucina
- Una caratteristica distintiva del frullato di fragole è il suo spessore. Inoltre, dovrebbe essere tale che un cucchiaio abbassato o un tubo da cocktail possa stare tranquillamente in un bicchiere con un frullato.
- Affinché la bevanda abbia la consistenza corretta, le fragole devono essere combinate con altri alimenti. E questa bacca può essere combinata con un'incredibile quantità di componenti. Ad esempio, banane o avocado danno una consistenza cremosa e liscia e mango, mele, pere danno succosità. Anche ingredienti come kiwi, fragole, fiocchi d'avena e formaggi da dessert hanno una polpa soda.
- Per un gusto piccante, aggiungi alla bevanda un pezzo di radice di zenzero, limone o succo di lime. Puoi fare esperimenti audaci e aggiungere basilico, menta, prezzemolo, rosmarino, spinaci, salvia, timo.
- Usa miele, sciroppo di topinambur e sciroppo d'acero come dolcificante. Le banane sono l'ingrediente più dolce della frutta e aggiungono una consistenza cremosa. Puoi anche aggiungere datteri ammollati o albicocche secche per dolcezza, anche pere e mango maturo sono adatti.
- Se il frullato è zuccherato, aggiungi il succo di limone o lime.
- Una base liquida viene aggiunta a una bevanda a base di bacche schiacciate. Può essere succo, acqua, latte, kefir, yogurt, ecc. Ma non aggiungere molta acqua o succo, altrimenti otterrai gelatina liquida invece di un cocktail denso. Il sapore e il colore del frullato saranno ricchi se la consistenza è abbastanza densa.
- Allo stesso tempo, non lasciarti trasportare dal mescolare tutto. Di solito non ci sono più di 5 ingredienti principali nel frullato perfetto.
- Poiché i deliziosi frullati hanno una consistenza morbida, usa un potente frullatore per ottenere questo risultato.
- Non mescolare i verdi scuri con le bacche rosso vivo, altrimenti la bevanda avrà una brutta sfumatura di colore palustre.
- È meglio bere un cocktail freddo. Pertanto, utilizzare tutti i prodotti del frigorifero o aggiungere cubetti di ghiaccio. Ma poi ci deve essere un frullatore molto potente per rompere bene il ghiaccio. Potete anche mettere del ghiaccio nel bicchiere prima di servire e riempirlo con la bevanda già pronta.
- Se stai preparando un frullato di fragole congelato, non è necessario aggiungere altro ghiaccio.
- Il contenuto calorico della bevanda dipende dai suoi componenti costitutivi. Le fragole stesse sono ipocaloriche, in 100 g ci sono solo 32-40 kcal. In media, una bevanda può apportare 65-200 calorie per 100 g di prodotto. La bevanda a base di farina d'avena a basso contenuto calorico e la più ricca di calorie è la versione alla banana.
Frullato di fragole con latte
Il frullato di latte alla fragola è una delle opzioni più semplici e popolari. È straordinariamente aromatico, gustoso e salutare.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Fragole - 10 pezzi bacche grandi
- Zucchero fino - 1 cucchiaio
- Latte - 125 ml
- Ghiaccio - opzionale
Per preparare un frullato di fragole con il latte:
- Lavate le fragole e asciugatele con un tovagliolo di carta. Rimuovi la coda di cavallo. Tagliare a metà le bacche grandi, lasciare intatte quelle piccole.
- Manda le fragole nella ciotola del frullatore e aggiungi lo zucchero.
- Versare il latte in una ciotola e sbattere fino a che liscio.
- Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto e versare il frullato di fragole con il latte.
- Guarnire con una piccola bacca se lo si desidera.
Frullato di fragole senza latte
Il frullato di fragole senza lattosio si prepara senza l'aggiunta di latte o latticini. Questa è un'ottima opzione per uno spuntino gustoso e salutare. Il cocktail aromatico è facile da preparare in casa.
Ingredienti:
- Fragola - 300 g
- Acqua o succo - 500 ml
- Miele - 1 cucchiaio
- Zucchero o agave a piacere
- Ghiaccio - 10 cubetti
Preparare un frullato di fragole senza latticini:
- Lavare le fragole, asciugarle con un asciugamano, schiacciarle con una forchetta e inviare a un frullatore.
- Aggiungere i cubetti di ghiaccio e versare l'acqua potabile.
- Aggiungi dolcificanti a piacere: zucchero o agave.
- Sbatti il cibo con un frullatore fino a che liscio.
- Versare il frullato di fragole senza latte in un bicchiere e guarnire con i frutti di bosco rimasti.
Frullato di fragole con gelato
Il frullato di gelato alla fragola è un delizioso dessert sano. Questa è una bevanda deliziosa con un ottimo gusto per una sana dieta estiva.
Ingredienti:
- Latte - 100 ml
- Gelato alla vaniglia - 100 g
- Fragola - 150 g
Preparare un frullato di gelato alla fragola:
- Preparare le fragole: lavarle, asciugarle, tagliarle a pezzi e inviarle a un frullatore.
- Aggiungere il gelato e versare il latte freddo.
- Sbattere tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e versare il frullato di gelato alla fragola nei bicchieri.
Frullato di fragole e spinaci
Il frullato di fragole e spinaci per dimagrire è un'ottima opzione per una colazione o uno spuntino dietetico. Se lo si desidera, la bevanda può essere integrata con miele, che darà carica e vigore.
Ingredienti:
- Fragola - 100 g
- Kefir magro - 125 ml
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Cubetti di ghiaccio - 5 pezzi
- Spinaci - qualche rametto
Preparare un frullato di fragole e kefir:
- Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a fettine.
- Mettere gli spinaci in un colino, metterli in una ciotola e sciacquarli sotto l'acqua fredda corrente per eliminare lo sporco. Asciugate bene le foglie con un tovagliolo di carta.
- Metti le fragole e le foglie di spinaci preparate in una ciotola del frullatore.
- Aggiungere lo zucchero e versare il kefir.
- Usa dei cubetti di ghiaccio per mantenere fresco il frullato.
- Macinare tutti i prodotti fino a che liscio.
- Versare in un frullato di fragole e kefir in un bicchiere da cocktail con cannucce.
Frullato di fragole e menta
Il frullato di fragole e menta è una bevanda rinfrescante nella calura estiva. È consigliato per le pappe e fa bene alla dieta. contiene batteri lattici vivi.
Ingredienti:
- Fragola - 150 g
- Latte - 150 ml
- Menta piperita - 2-3 rametti
- Zucchero semolato - 1 cucchiaio
- Ghiaccio - 5 cubetti
Per preparare un frullato di fragole e menta:
- Lavate le fragole e asciugatele con un panno di cotone. Se le bacche sono grandi, tagliale in 2-4 pezzi.
- Trasferisci le bacche in una ciotola.
- Lavare le foglie di menta, tagliarle a listarelle e metterle in un frullatore.
- Versate il latte su tutto, aggiungete lo zucchero e abbassate il ghiaccio.
- Frullate il frullato di fragole e menta ad alta velocità.
- Servire in bicchieri trasparenti, guarnendo con una foglia di menta.
Frullato con fragole e banana
Una bevanda dolce profumata - frullato di fragole e banana - contiene tutte le vitamine e i minerali necessari. Questo è un vero dessert con yogurt naturale e formaggio morbido neutro.
Ingredienti:
- Fragola - 150 g
- Mascarpone - 50 g
- Banana - 1 pz.
- Yogurt - 200 ml
- Miele liquido - 1 cucchiaio
- Ghiaccio - 5 cubetti
Preparare un frullato di fragole e banana senza latte:
- Sbucciare la banana, tritarla grossolanamente in modo che si sminuzzi meglio e inviarla alla ciotola del frullatore.
- Lavate le fragole, asciugatele con carta assorbente e mettetele in un frullatore.
- Aggiungi mascarpone, miele di fiori, yogurt e ghiaccio agli alimenti.
- Sbatti tutti gli ingredienti fino a che liscio.
- Versare il frullato di fragole e banana in bicchieri graziosi e guarnire a piacere.
Frullato di mele alla fragola
Il frullato di fragole e mele abbinato all'ananas è una bevanda facile da preparare con un pizzico di frutta tropicale. L'opzione cocktail a più basso contenuto calorico che puoi mangiare al mattino o alla sera.
Ingredienti:
- Fragole - 10 pezzi grande
- Ananas (in scatola o fresco) - 150 g
- Latte - 125 ml
- Yogurt naturale - 300 ml
- Zucchero - 2 cucchiai
- Ghiaccio tritato - 1 cucchiaio.
Preparare un frullato di fragole e mele:
- Sbucciare l'ananas fresco, togliere il torsolo, tagliarlo a cubetti e inviarlo alla ciotola del multicooker. Inclinare gli ananas in scatola su un setaccio per drenare la salamoia. Ma non versarlo fuori. Puoi aggiungere ai frullati o semplicemente bere.
- Lavare le fragole, asciugarle con un asciugamano, tagliare i sepali verdi, tagliarli in 2 pezzi e inviare al frullatore.
- Aggiungi zucchero e ghiaccio tritato agli alimenti.
- Versare tutto con latte e yogurt e frullare con un frullatore fino a che liscio.
- Versare il frullato di mele alla fragola nei bicchieri e guarnire con una fetta di ananas.
Frullato di fragole e avocado
È gustoso da mangiare e da bere allo stesso tempo, oltre che per perdere peso: frullati con avocado e fragole. Una bevanda per crudisti, vegetariani e amanti del fast food.
Ingredienti:
- Avocado - 1 pz.
- Fragola - 100 g
- Miele - 1 cucchiaio
- Menta - 2 rami
- Acqua potabile - 100 ml
Preparare un frullato di fragole e avocado:
- Sbucciare un avocado maturo e morbido, togliere il nocciolo e mettere la polpa in una ciotola del frullatore.
- Lavare accuratamente le fragole fresche, asciugarle, rimuovere le code, tagliarle in 2-4 pezzi e inviare dopo l'avocado.
- Lavate la menta, asciugatela con un panno di cotone e mettetela in un frullatore.
- Aggiungere il miele, versare l'acqua e sbattere con un mixer fino a che liscio.
- Diluire la massa risultante con acqua potabile o minerale fino alla consistenza desiderata.
Frullato Di Fragole E Kiwi
Se sei stanco delle solite combinazioni nei cocktail, prepara una bevanda profumata dal gusto piccante: un frullato di fragole e kiwi.
Ingredienti:
- Kiwi - 2 pezzi
- Fragola - 150 g
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Latte - 125 ml
- Ghiaccio tritato - opzionale
Preparare un frullato di fragole e kiwi:
- Rimuovere la buccia dal kiwi, tagliarlo in più pezzi e inviare al frullatore.
- Lavate e asciugate le fragole, eliminate il picciolo verde e aggiungetele alla ciotola.
- Versare lo zucchero semolato e versare il latte sul composto.
- Sbatti il cibo con un frullatore fino a che liscio.
- Per raffreddare il frullato fragole-kiwi, aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio al composto.
- Versare la bevanda nei bicchieri e guarnire con una fetta di kiwi e fragole mature.
